港专伙咖啡店办大湾区实习 25岁港男赴深圳学冲咖啡冀赢奖金开店
本地疫情反复,港人目前前往深圳,仍要隔离14日,有连锁咖啡店联同港专学院,举办大湾区实习计划,逾20名参加者今日(19日)出发到深圳。
参加者之一、25岁赵先生打算创业开咖啡店,期望透过计划吸收经验,称大学期间曾到内地交流,不担心难以适应深圳生活,冀胜出比赛,以100万人民币创业奖金开设咖啡店。
华润旗下的 Pacific Coffee和港专学院,合办大湾区实习培训,今日安排逾20位学员到深圳进行实习,维期约两个月。
大学修读市场系现年25岁的赵先生是参加者之一,毕业后从事广告业,辞职后打算偕朋友创业开咖啡店,刚好知悉相关计划“学下啲嘢,运用计划资源”;他又指,网上虽有免费资源学习创业,但却欠缺实战机会。
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冀透过计划学习舖面运作、后台管理
赵认为,计划类似管理培训(MT Program),可学到舖面运作流程、后台管理等。他指,市面上较多大湾区实习计划,集中于创科行业,认为本港的饮食业初创计划较罕有期望胜出比赛,赢得100万元奖金。
他说,出发前心情兴奋,大学期间曾到内地实习,故适应方面不太担心,后而准备了大量零食,渡过14日检疫期。
另一名参加者,30岁的自由工作者Sam指,认为冲咖啡、拉花“有型”,期望透过计划学习,亦不太担心疫情,“香港好似严重啲”。过去曾到过澳门、上海、美国工作,不担心在内地生活难以适应。
两个月合共1.9万元实习津贴
华润集团粤港澳大湾区办公室主任兼秘书长李浩然指,疫情下筹办过程艰难,学员在课程中不只学冲咖啡,亦会了解内地会计制度、工作环境,两个月共获1.9万港元津贴。
至于胜出比赛的两组,各自可以获得100万人民币创业基金。李期望,年青人不要认为大湾区只提供创科就业机会,“冲到一杯好咖啡都有好market”,强调内地市场高度竞争。
800人争30个位
港专学院校长陈卓禧指,计划对像是35岁以下港人,共接获800个报名,直言反应超出预期,最终经3轮面试后,选出30名入围者。虽然本港疫情未“清零”,陈直言疫情反复,不受控制,“如被动清零才做,基本上无法做”,期望透过“蓝天通道”计划,恢复两地实习机会。
陈说,已同内地单位研究,门对门接载过关,做检测、酒店都已安排,又指14日检疫不应浪费 ,安排了线上、网上活动。他亦指,港专一直有同内地单位、不同行业,探讨交流、实习安排。