Deliveroo户户送撤港|明星广告不敌烧钱 营销专家:平台差异低

撰文: 吴美松
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户户送(Deliveroo)周一(10日)公布4月7日后停止香港业务,引起全城讨论,有意见认为户户送输给内地攻港外卖平台Keeta,是因为大洒银币请来不少明名人红星拍广告,倒不如将这笔费用花在提供优惠上。

有网民更指户户送的营销策略(Marketing)是其最大死因。资深广告人、营销公司Hungry Digital创办人及总监梁志成认为,广告只是营销中的一部分,而户户送已表现不错;真正令其败走的原因是产品,即平台差异性低,三间外卖平台相差不多,难以令顾客对平台产生忠诚。他亦相信三个平台都在“烧钱”,只是看谁能生存下来。

户户送请来“假木村”拍广告对撼Foodpanda真木村拓哉

户户送其中一样令人印象深刻的,是多次聘请红人明星、艺人拍摄广告,如黄秋生及林海峰;乘电影《九龙城寨之围城》热潮,请来“信一”刘俊谦,连同“Tiger哥”黄德斌,及林海峰;最近就有“暴龙哥”郑中基及古天乐。

其中一次则为了反击当时的竞争对手Foodpanda,请来“假木村”元木敦士与真木村拓哉“对撼”。此外,户户送亦有赞助不少本地制作,如《试当真》等。在9周年,则邀来刘俊谦及蔡思韵“情侣档”上阵。

Foodpanda请来真木村拓哉拍广告。

有意见认为,即使户户送市场营销、建立品牌形象上做得不错,亦敌不过收费较低的Keeta,认为户户送与其将资金投放在请名人拍广告上,不如推出较多优惠,反而能提高自身竞争力,不至于要撤出香港收场。有网民更认为正是不断“重金”礼聘明星,才导致户户送在市场竞争上成为输家。

户户送(Deliveroo)3月10日宣布撤出香港后,foodpanda及Keeta即出招抢客。(廖雁雄摄)

资深广告人梁志成:3平台同一批餐厅及外卖车手 差异性太低

资深广告人、营销公司Hungry Digital创办人及总监梁志成认为,户户送撤出香港是由很多因素决定,其中之一是香港市场太细,户户送早前亦表示香港营业额只占5%。加上现时疫情已过,市民不太需要依赖外卖平台,对他们的营业额一定会有影响。

但最主要的是,产品的差异性太低,不论消费者使用的是户户送、Foodpanda还是Keeta,尽管客户服务上可能有些分别,但提供的仍大多是同一批餐厅及外卖车手,难以令消费者,甚至是合作的品牌有忠诚度;各平台的软件即使各有优劣之处,亦没有太大分别。

称赞户户送懂得吸引年轻人

梁志成补充,请名人拍摄广告只是表象,而且广告营销其实包含很多范畴,例如怎样处理顾客投诉、如何经营社交媒体帐号等,并不单单只有广告影片才是广告。

他又指出,三大平台相信都有投入资金,在营销上“烧钱”,只是Keeta主力放在推广其低价的优点,而户户送则“做得比较多”。他称赞户户送懂得吸引年轻人,如请来《试当真》成员等贴近年轻人的名人宣传;如户户送在广告上做得不好,亦不会有市民为其抱不平。

被问到可否形容为“手术成功但病人死亡”,梁志成认为在众多因素下,广告营销只占少部分,并非户户送失败的主因。

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