食肆有望年初七延长堂食至10时　业界料生意提升四成︰非常雀跃

本港新冠肺炎疫情有所缓和，昨日（10日）政府宣布，食肆堂食有望将于2月18日（年初七）起，可延长至晚上10时，容许最多4人一台。但食肆须要求到场使用者及食客，于进入有关处所时用“安心出行”程式记录行踪，或登记个人资料。违者责任将为食肆或处所的负责人，有关处所并要停业3日至14日。
香港餐饮联业协会会长黄家和今早（11日）于港台节目表示，目前约3,000间食肆濒临结业边缘，估计年初七恢复营业后，生意将提升三至四成的升幅。他建议政府在不同地方设流动采样站，以方便员检测。
至于食卫局局长陈肇始指食肆可因应情况抄写顾客的资料。他则担心，顾客提供的资料可能不正确，但食肆并非执法机构，无法要求提供身份证明文件，故建议政府提供特别指引。

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放宽措施增聚会　可令生意升三至四成

黄家和表示，业界对政府放宽措施的消息，“当然系非常雀跃同兴奋。”他指，食肆6时后禁止堂食的措施，对生意带来严重影响，导致约3,000间食肆目前濒临结业边缘，认为若政府再不重启经济活动，该批食肆将难逃一劫。他相信政府放宽措施，能让日间的顾客分流到晚间，亦为新年期间的生意带来正面影响，例如增加家庭、朋友聚会的顾客，预料生意可提升三至四成的升幅。

黄指，即使政府新增的措施难以遵守，但业界为了复业仍会愿意配合。但他期望政府能增设检测中心的地点，由于员工或在工作期间检测，需花费一定时间，影响人手编制的安排，因此建议在不同地方设流动采样站。

建议政府针对　处理无智能手机市民提供指引

黄续指，现时已有不少商场及食肆要求员工做检测，认为强制市民使用“安心出行”，能更相得益彰，“自愿性效果就冇咁好。”但他指，考虑到部分市民没有智能手机，建议政府提供特别指引，避免员工与市民产生争执。他亦强调，食肆及市民双方能否有效配合措施，“最紧要大家互谅互让先做到。”

至于今早食卫局局长陈肇始提到，食肆可因应情况抄写顾客的资料。他则担心，顾客提供的资料可能不正确，“求其就咁写个名同电话。”然而，由于食肆并非执法机构，无法要求顾客提供身份证明文件。他想到当年室内禁烟时，员工与烟民亦产生争执，指禁烟办亦人手不足以处理问题，认为可参考当时禁烟的处理方法。

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