Dan Ryan's回应食物中毒：对事件遗憾 食客：信心有轻微影响
撰文： 黄卓然 朱韵斐
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尖沙嘴美式餐厅Dan Ryan's Chicago Grill上月24日爆出食物中毒事件，至少影响50人，其中42岁菲籍家佣在医院治疗后出院，数日后在家死亡。死因有待验尸确定。《香港01》记者今午（6日）到Dan Ryan's视察，该店照常营业，午市时间大概8至10台客人，主要是外籍人士。有光顾该店16年的食客表示，不知它卷入食物中毒事件，但不感到担心，会继续光顾。亦有食客指对该食店的信心有轻微影响。
Dan Ryan's负责人：感到遗憾
Dan Ryan's业务经理王颖妤今日(6日)向《香港01》称，对事件感到遗憾，对涉事顾客家人表示同情，但事件现时在调查当中，暂时并无补充。Dan Ryan's亦已成立专责小组跟进事件。她说，近日该店已再无出现食物中毒个案，事件对生意有少量影响，但圣诞黄金档期预约理想。她坦言，未能预计会否有客人取消订座，暂时未见有此情况。
Dan Ryan's行政总裁柯明瑞Merritt Croke今日发声明，表示对消息感到悲痛，并向死者家属致以最深切的慰问和同情。由于有关部门仍在确定死因，Dan Ryan's 将继续向所有受影响的及其他客人提供支援，并全力协助有关部门作进一步调查。
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食物环境卫生署表示，接获卫生防护中心通知有关事故后，已派员到Dan Ryan's调查，该处所卫生情况满意。食环署人员已抽取环境样本作化验，及向该处所负责人和员工提供卫生教育。人员亦已建议该处所暂时停止供应有关食品，包括苹果批、南瓜批、火鸡及一款蔬菜“Relish Tray”，并进行彻底清洁消毒。食环署会继续密切跟进事件和采取适当行动。