新冠肺炎｜食安中心加强冷冻食品检测　逾千样本全部阴性

内地冷冻进口食品屡验出新冠病毒，为确保外防输入，香港食物环境卫生署辖下的食物安全中心，亦加强检测不同国家或地区进口本港的食品及包装，至今检测超过1000个样本，全为阴性。

内地早前发现进口冷冻食品及外包装验出新冠病毒，包括湖北省荆门市进口冷冻去骨牛前腱外包装样本、浙江省玉环市巴西进口冷冻猪后腿肉样本、山西侯马市泰国进口冷冻带鱼外包装。

食物及卫生局局长陈肇始今日(27日)发表网志，指出本港已加强冷冻食品的检测，逾1000个样本全部都对新冠病毒呈阴性，食安中心会继续抽取进口冷冻食品样本作病毒检测，食物进口商和食物分销商，须向食安中心登记及保存食物的进出纪录，一旦在进口冷冻食品或其包装验出病毒，食安中心会根据相关纪录，迅速追溯源头。

网志又提到，食安中心已联同卫生署卫生防护中心，在11月初发布指引，提醒冷冻食品从业人员潜在感染风险、个人卫生、个人防护装备、环境卫生、保持社交距离等预防措施。；11月下旬陆续与冻房业界商讨，加强进口冷冻食品外包装消毒，主要冻房营运商均支持；本月下旬向持牌冻房发指引，加强进口冷冻食品外包装及冻房工作环境之消毒并建议其他预防措施。

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同时，食环署除了为食肆员工这类高接触群组安排了自愿及免费的病毒检测服务，检测计划自7月展开后，已逐步扩展至会所餐饮处所员工、街市档户及员工、超级市场员工、持牌小贩、屠房从业员、酒吧顾客。现在更涵盖持牌冻房工作人员，已经有超过2200名持牌冻房的从业员工接受新冠病毒检测，全部结果亦为阴性。食环署会为这些从业员继续提供自愿性免费检测服务。