新冠肺炎｜深圳验出巴西鸡翼验有病毒　肉商、医生促港府加强监控

深圳市疫情防控指挥部今日（13日）表示，龙岗区一份巴西进口的急冻鸡翼表面样本验出新冠病毒，令人关注冷冻食品会否成为传染途径。内地当局表示已封存全市相关库存产品，澳门亦宣布即日起暂缓有关厂商的产品入口申请。
有肉商指，食环署一向会对进口肉类进行抽检，惟现未有进行病毒检测，促加强监控，以确保食物安全。有医生则认为，政府应即时了解涉事厂房有没有爆发危机，有需要时或须禁运，提醒市民只要将食物彻底煮熟，基本上风险极低。
食安中心表示，初步调查发现，有关批次鸡翼没有在港发售，已即时加强从进口及批发层面抽取来自巴西的冷藏鸡肉样本作新型冠状病毒检测，并已即时暂停办理相关厂房（注册号：SIF601）的禽肉进口许可证申请。

▼第三波爆发 政府延长限聚令、晚市禁堂食等措施▼

深圳市龙岗区周二（11日）发现一份从巴西进口的冻鸡翼，表面样品新冠病毒核酸检测结果呈阳性，当局对可能接触到产品的人进行检测，结果全部呈阴性，同时封存全市相关库存产品，检测后亦全属阴性。另外，安徽省芜湖市镜湖区周一（10日）亦从一间餐饮店，验出进口的厄瓜多尔冻虾外包装样本有新冠病毒。

澳门市政署则宣布，即日起暂缓有关厂商的产品入口申请。

张竹君：煮熟应无问题

卫生防护中心传染病处主任张竹君今日在记者会回应指，市民煮熟后应没有问题，惟煮食过程时双手可能触碰冻肉，故不可触摸眼耳口鼻，并谨记洗手，又强调相关部门会研究有否需要为食品进行检测。

商会：食物未有新冠病毒检测　应抽验

香港冰鲜禽畜商会主席郭时兴则强调，冰鲜肉类与冻肉不同，认为食环署应公开批次编号，并说明有没有流入市面，以释除公众疑虑。他又透露，现时本港入口冻肉有卫生证明，食环署亦会进行抽检，不过未有进行新冠病毒检测，若时间、成本许可，亦应加强检测，以确保食物安全。

香港冻肉海产批发零售商会前秘书长郑兴指，巴西冻肉占整体入口冻肉的三成，由于巴西鸡翼价钱不贵，品种肥美、香口，故不少餐厅会选用。不过，对于验出有病毒的消息，他表示不予置评，“食物有新冠肺炎系非同小可”，认为现市民毋须过份恐慌。

呼吸系统专科医生梁子超表示，厂房冷冻环境容易受污染，若有冻肉验出有病毒，当务之急是找出生产厂房有没有爆发危机，有没有其他同厂食品流入香港，需要时或需禁运，促政府加强来源监控、检测等工作，“特别系某啲高风险来源地，内地、澳门已经做咗好耐”。

梁子超：无明确个案会经食物染疫

至于食物安全问题，他说理论上包装上的病毒相对低，若市民购入冷冻产品后小心处理包装，以番枧清洁好包装接触过的地方，并将食物彻底煮熟，基本上风险极低，“全球无明确个案因此传染”。

食安中心：即时抽取巴西入口鸡肉样本检测病毒

食环署食物安全中心表示，已即时向深圳及巴西有关当局了解事件，并与本地主要进口商及零售商跟进。初步调查发现，有关批次鸡翼没有在港发售。为审慎起见，中心已即时加强从进口及批发层面抽取来自巴西的冷藏鸡肉样本作新型冠状病毒检测，并已即时暂停办理相关厂房（注册号：SIF601）的禽肉进口许可证申请。

中心发言人表示，根据现有科学资料，目前没有证据显示人类会透过食物感染新型冠状病毒。而世界卫生组织亦认为，人类不太可能透过食物而感染新型冠状病毒。

巴西鸡翼较其他产地便宜

荃湾香车街街市及熟食中心今午（13日），仍有不少顾客到冻肉店购肉，其中美国鸡翼售20元1磅、巴西鸡翼售16元1磅、泰国鸡翼售68元1公斤（即30.9元1磅），巴西鸡翼的价格为多个产地中最便宜。

有冻肉店员认为，巴西鸡翼的销量不会受影响，“又话呢样𠮶样有菌，菜又有，米又有，唔通唔使食呀？”她亦不担心触碰到鸡翼受感染，指已戴上手套并勤洗手，“边担心得咁多，唔到你唔小心。”

街坊指港人善忘　短期内将改购泰国鸡翼

市民陈女士平均每周食一次鸡翼，她表示，短期内唯有改吃其他产地的鸡翼，如美国鸡翼、泰国鸡翼等。她坦言，巴西鸡翼相较其他国家的鸡翼便宜，每磅约16至18元，因此较常购买巴西鸡翼。她又指，早前亦有冻肉传出表面留有病毒，不会因个别样本验出病毒而减少吃鸡翼或其他冻肉，认为消息对冻肉店的影响不大。

她续指，现时的食物有基因改造、受环境污染等问题，唯有回家后把食物放置在水里浸洗，煮熟后才进食。“都冇乜选择，避唔到咁多喇，香港人好善忘，过段时间又会买返啦。”

市民许女士到冻肉店购买鸡脚煲汤，表示不清楚有鸡翼被验出病毒的消息。她指，鸡只以激素养大，为健康著想，平日甚少煮食鸡翼，反而喜爱买鸡脚煲汤养生。她又指，泰国的食物较“天然”、无激素，因此只会选购泰国鸡翼。