新冠肺炎|明天恢复早午市堂食 餐厅:员工准备即时复工
撰文: 马炜杰
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政府于昨日(29日)实施全日禁止堂食,随即受到市民批评不切实际,于今日(30日)宣布将于明日(31日)恢复早午市堂食,并每台限坐2人。有餐厅指已准备叫员工明天复工,尽力补回两天禁堂食的损失。
政府昨日宣布实施全日禁止堂食,以应对疫情爆发。措施一推出随即受到社会各界批评,指禁堂食措施不切实际,不顾基层市民需要等,而在措施实行的第二日,政府随即宣布恢复早、午堂食。有餐厅老板已准备好即时叫员工复工。
位于尖沙嘴的拉面店鹤亀负责人李先生指,全日禁堂食实施后,餐厅生意依靠外卖仅有平日的一至两成生意。李先生指,本身已对政府没有期望,亦认为禁堂食离地的做法十分合乎政府形象。他指,餐厅现时每星期只有一日的生意额能回本,多数时间都是“蚀住做”。政府本身宣布全面禁堂食维持7日,李先生本打算明日开始“拉闸唔做”,但得知可恢复早、午市堂食后,已开始准备堂食工作,亦认为店舖人手足够应付,希望恢复堂食后,可减轻两日全面禁堂食的生意损失。
另一位于尖沙嘴的茶餐厅东主表示,昨实施全日禁堂食后,生意一落千丈,全日生意额只有约3,000元。即使推出优惠都未有大帮助。幸好店舖业主愿意免租。对于明日恢复早市及午市,该东主表示绝对是件好事,“起码可以多啲生意”;又会叫放假员工复工,应对堂食人手需求。
尖沙嘴酒家潮庭员工则表示,因受禁堂食影响,目前只做外卖生意。她亦被要求到街上派外卖纸,但坦言对生意未有大帮助。她又认为,当局根本不应该禁堂食,市民最后聚集在公园用餐同样危险,反而餐厅内有胶板间隔,又有最少1.5米距离,更为安全。