新冠肺炎｜全日禁堂食重创饮食业　饮食业职工总会促直接津贴雇员

政府宣布今日（29日）起全日禁堂食，饮食业职工总会指措施导致餐厅被迫停业，连带雇员面临被迫放无薪假、停工甚至裁员，情况对生意本已因疫情惨淡的饮食业雪上加霜。
饮食业职工总会建议政府增加对饮食业雇员的津贴，以协助渡过疫情，例如直接向雇员发每月上限为9,000元的“停工津贴”；效法建造业发放9,000元资助金；及每月1,000元的“抗疫辛劳津贴”。

政府今日（29日）开始实施全日禁堂食，饮食业职工总会今日举行记者会，指新措施导致酒楼被迫停业，食肆收入大降，担心将对超过24万的饮食业雇员造成“毁灭性打击”，而雇员更要继续面对无薪假、停工，甚至裁员。

饮食业为疫情“重灾区”

饮食业职工总会名誉会长郭宏兴指，原先禁晚市堂食已令不少雇员被迫放3至7日无薪假，而洗碗和楼面收入更减少至少一半，5万名散工更被即时停工；权益干事招冠聪引用数据，指餐饮服务活动业7月的失业率高达14.7%，就业不足率更升至8.2%，形容饮食业为疫情“重灾区”。

“保就业”计划未能保障雇员

虽然政府有推出“保就业”计划防止出现裁员潮，但郭宏兴指计划“保就业保职位但系冇保员工”，不少雇主申请“保就业”计划后，继续要求雇员放无薪假，更有雇主将高薪员工解雇，再聘请较低薪的员工上班。而早前禁晚市堂食时，有雇主因担心无法正常营业，宁愿将“保就业”资助退回政府，结业止蚀离场，而现在全日禁止堂食，情况必会更加严重。

郭宏兴又指，政府全日禁止堂食，中式酒楼及婚宴场等以堂食为主要收入的食肆只能选择停业，连带就是更多员工被主通知“唔驶返工”；同时亦担心禁堂食限期“七日又七日”，不知何时才能复工。

建议直接津贴雇员

因应全日禁止堂食为饮食业带来的打击，加上“保就业”计划的成效不彰，饮食业职工总会秘书长黄必文向政府提出三项建议：

首先向饮食业雇员提供每月上限9,000元的“停工津贴”，建议以平均日薪计算，并需直接发放到雇员手中，以免如“保就业”基金被雇主克扣；另外建议参考建造业抗疫基金，直接向情况同样严重的饮食业雇员直接发放一次性9,000元的资助金；又建议应参考清洁保安抗疫基金，为每日需要接触大量市民的饮食业雇员发放为期六个月，每月1,000元的“抗疫辛劳津贴”。另外又应调配资源，为工友安排病毒测试。

疫情间被解雇两次　比沙士更惨淡

任职厨师超过30年的黄师傅指，今次新冠肺炎疫情对饮食业的影响比当年沙士更为惨淡，由疫情开始至今已被解雇两次。由原先在中西餐厅月入25,000元，到2月29日被解雇，直到五月到海鲜酒家日薪850元，工作一个月后再被解雇。黄师傅指自己是一家的家庭支柱，育有一名小朋友，家庭开始一直都是由他负责，现在面临失业的问题，只能以一直储下的积蓄渡日，希望政府能尽快发放能实质到他们手的津贴。

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