寿桃牌全蛋面防腐剂超标　食安中心勒令下架停售

寿桃牌全蛋面被验出腐剂二氧化硫含量超标，食物安全中心已指令有关商户将产品停售及下架。

食安中心今日公布，早前从油麻地骏发花园惠康超级市场抽取样本，其后验出寿桃牌全蛋面（幼条）中含百万分之27的二氧化硫，超出法例标准。中心已知会超市有关的违规事项，并指令该超市将有关批次产品停售及下架，亦正调查产品分销来源及情况。

二氧化硫是一种常用防腐剂，多用在干菜、干果、腌菜和经加工处理的肉制品等。二氧化硫属低毒性，可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。中心指检验出的二氧化硫含量较低，在一般食用情况下不会对市民健康造成不良影响。不过，个别人士对这种防腐剂有过敏反应，可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。中心提醒市民如食用上述产品后感到不适，应尽快求医。