51岁女上水路边采野菇姜蒜、蚝油炒　食后呕吐、腹泻求诊后稳定

卫生署卫生防护中心今日（29日）公布，本港一名51岁女人在上水石湖墟路边采摘进食野生菇类后，出现呕吐及腹泻状况，随后到北区医院求诊，现已出院。连同今次个案，卫生防护中心今年至今共录得两宗因进食野菇引致食物中毒事件，共4人受影响。
卫生防护中心提醒，由于难于辨别菇类是否适宜食用，市民切勿采摘野生菇类进食。

卫生防护中心表示，该市民上周四（25日）在上水石湖墟采摘野生菇，并于家中加入姜蒜及蚝油炒熟进食。一小时后出现呕吐和腹泻等疑似食物中毒症状，及时送院接受治疗，情况稳定，于上周六（27日）出院。后来经证实，该市民食用的是尖鳞黄伞菇。

卫生防护中心指出，进食菇类引致的食物中毒般为急性，病征通常包括进食后短时间内出现恶心、呕吐和腹痛等肠道征状；部分菇类可令进食者出现大量流汗、幻觉、昏迷或其他神经系统病征和肝衰竭，严重可能致死。

中心提醒，由于难于辨别菇类是否适宜食用，市民不应采摘野生菇类进食。若市民怀疑因进食菇类引致食物中毒，应立即求医，并带同剩余菇菌以供辨识种类。