【生态旅游‧上】荔枝窝保育渐见起色 居民慨叹“单打独斗”
生态旅游近年兴起，早于2002年，政府就提出要积极研究和发展新的生态旅游。一晃十多年过去，民间团体举办的农地复耕、乡郊保育旅游等，如雨后春笋般出现，行政长官林郑月娥去年在任内首份《施政报告》，亦提出成立“乡郊保育办公室”，包括支持活化有400年历史的荔枝窝兴建民宿。不过，有致力于保育荔枝窝的原居民慨叹，现时不少本地团去郊外生态游都讲求“玩尽食尽”，无法深入了解区内生态和文化价值。另一边厢，于大屿山梅窝亦有乡民希望将区内独有的景点活化保育，与政府周旋逾十载。记者：黄静薇、张嘉敏摄影：卢翊铭、罗君豪、林若勤
在沙头角禁区附近，与鸭洲及吉澳形成一个小三角的荔枝窝，拥有丰富的生态资源，不仅被联合国教科文组织列入世界地质公园名单，更于2016年被国际著名旅游指南书《孤独星球》（Lonely Planet）选为“亚洲十大最佳旅游景点”。
目前每逢星期日才有渡轮前往荔枝窝，沙头角文化生态协会主席李以强自2000年起开办荔枝窝生态旅游团，“旺季时，每个周日起码有逾千人进去。”旺季是指每年10月至翌年3月期间，那时候天清气爽，游人挤满整条村落。
游走荔枝窝 见证独特生态文化
由马料水搭渡轮前往荔枝窝需时约90分钟，沿途可观赏到地质公园部分景观，如著名的“鬼手岩”、船湾淡水湖等，有时亦会有海鸟燕鸥在海面上掠过。李以强说，希望下一步发展船上导赏团，进一步拓展荔枝窝深度游。
下船步行约五分钟，即可到达由300多棵树组成的全港最大的银叶树群，部分有既长且宽的大片板根。李以强拾起一颗呈椭圆形，中间有凸起“背骨”的银叶树坚果，笑问：“似唔似咸蛋超人？”银叶树群旁的红树林，有齐全港八种红树品种，亦有大量树龄逾百年的百花鱼藤，粗壮的树干弯曲地悬挂空中，部分断开散落地上，“有人当千秋咁坐，整烂晒。”李以强惋惜地说。他又介绍，红树林内还有一种亚热带地区罕见的海草品种，是香港独有的矮大叶藻群。因为机场第三条跑道、港珠澳大桥等基建，这种稀有海草在本港其他地区遭破坏殆尽，只余荔枝窝存在，这里已被列为具特殊科学价值地点（SSSI）。
荔枝窝亦被列为地质公园，村落旁边有一片风水林，不但可防止山泥倾泻，保护村民，更能形成微气候，以作降温之用。风水林里有丰富的生态资源，包括三棵百年古树—通心树、秋枫树及五指樟树，全被列入古树名册。
穿过风水林，映入眼帘的便是逾400年历史的荔枝窝村。这里是全港保存最完整的客家村落，围墙内的房屋多已屹立一个世纪，211间屋以“三直九横”方式排列，充满客家文化特色。部分房屋以泥砖砌成，采用传统客家建筑设计：左边为浴室，右边为厨房，客厅正后方为睡房，上层设有阁楼。
社企“暖窝”负责人麦欣欣的母亲是荔枝窝原居民，她从小常常进出村落，目睹村内多年来的变化：“以前好多人种田，但后生嘅搬走，老嘅又无力落田，农田慢慢荒废。”直至数年前，荔枝窝发展渐见起色，不但吸引迁走的原居民回流，甚至有新居民搬进，令村落回复生气。麦欣欣当时认为村内需要社企支持发展，照顾村民所需，故毅然辞去大学的可持续发展研究工作，设立“暖窝”。
她将家族祖屋改建为餐厅，食材尽可能使用村内农夫种植的植物，推广低碳饮食之余，亦帮助农夫作业。她亦举办不同活动，希望向外推广生态旅游，如9月份便有摄影比赛“荔·景·生态”，吸引更多人认识荔枝窝的不同面貌。
游人爬树偷摘果 旺季人满为患
城市规划委员会去年通过由“香港乡郊基金”牵头的民宿计划，并得到香港赛马会资助5,000万元，将逾20间房屋改建为民宿，发展成“客家生活体验村”。不过，活化亦衍生问题。随着荔枝窝名气渐大，居民收入得到保障，吸引不少迁走的居民回流搞生意，却难以在发展与保育间取得平衡。自2000年起开办荔枝窝生态旅游团的李以强曾目睹游人攀爬树木、偷摘果实，甚至擅闯民居顺手牵羊，“多咗人唔识守规矩。”
麦欣欣亦批评，坊间旅行社举办的一天团，偏离生态深度游的原意，“去郊外都要讲玩尽食尽，咩都要抵。”她斥责不少本地团逗留时间只得45分钟，难以深入了解区内生态及文化价值。有团友更将胶樽随处丢，令下水道沦为垃圾岗。
致力推广荔枝窝生态游的麦欣欣与李以强，不约而同形容本港发展深度游是“单打独斗”。“香港咩都无，政府以前连郊野旅游系咩都唔知。”他们以人数管理为例，近年荔枝窝渐成生态旅游热点，令不少本地旅行社蜂拥举办郊野一日游，旺季假日经常有三、四团同时到访，令村内人满为患。
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上文节录自第126期《香港01》周报（2018年8月27日）《发展生态游民间单打独斗》。