【美酒佳肴巡礼】何超莲卖牛肉面　“狮子山下”威士忌饮出港味

2018年香港美酒佳肴巡礼将于10月25至28日举行，今年共有约450个美酒及美食摊位，比去年多逾一成，面积亦大两成。
今年更新增“环球街头小食区”，其中赌王何鸿燊三房千金何超莲的“玖五牛肉面”首次参展；同亦有本地酒商特别配合巡礼十周年的主题，酿制了极具特色的手工啤和威士忌，例如象征港人拼搏精神的“狮子山下”威士忌，供到场的市民品尝及选购。

第10届香港美酒佳肴巡礼将于10月25日起，一连4日在中环海滨及添马公园举行，入场费为30元。而今年将设有约450个美酒及美食摊位，比去年多逾一成，面积亦较去年大两成。

旅发局总经理（节目及旅游产品拓展部）洪忠兴指，预计今年会有约14.5万人参与，当中有10%会是旅客；而今年与警方商讨过后，决定可在巡礼中重新用玻璃杯，但购买100元“入门品酒证”的市民，则与去年一样获派发塑胶杯，他相信塑胶杯的使用数量不会太多；同时，旅发展会在场内设有回收设施，以回收胶杯、厨余、食具及木卡板等，他认为不会造成环保问题。

今年的美酒佳肴巡礼会有10大亮点，包括十大美酒美食展区、首度参展地区酒庄、第十届限定版、“品味馆”米芝莲十星晚宴、环球街头小食区、“Super Time”有奖游戏，以及电子支付等。

“玖五牛肉面”为参展特售刈包

当中由赌王三房千金何超莲主理的“玖五牛肉面”将首次参展，她指届时会售卖牛肉拼盘、凉拌冷面，以及特别为今次美酒佳肴巡礼而制的刈包，但食物价钱仍未定好；她提到，摊档所用的餐具是用可分解物料所制，及选用不锈钢饮管，以配合环保。

同时，亦有不少本地酒商配合十周年的主题，推出“第十届限定版”美酒；其中本地手工啤酒少爷麦啤将推出“Happy 啤 day”，其零售及营铺主管谭凯蔚指，今次的手工啤是以威士忌酒桶酿入黑啤，再加入朱古力等元素制造，预计会售卖200至300支，售价则为50元一支，亦会另设杯装出售。

“狮子山下”威士忌全球只有257支

而T’z Limited则会推出“狮子山下”威士忌。该公司负责人谢蓓莉称，该批酒是在苏格兰以单桶形式酿制，由于当地环境难于酿酒，所以极为珍贵，这种拼搏精神，跟港人的特质不谋而合，故有此命名。“狮子山下”全球只有257支，她会在巡礼中预留数量的一半，单支售价为1600元，她们每卖出一支会捐200元给慈善机构。

另外，格鲁吉亚酒庄食品有限公司挑选了9款产自2009年的美酒，其中会有在本港独家发售两支限量版格鲁吉亚Zearis蒸馏烈酒ChaCha，及限量生产全球只有1万支的Satrapezp冰酒芝云尼。