【台式奶茶你饮过几多间？】过江龙卖到上市赚到笑

台式茶饮90年代已入侵香港，近年更如雨后春荀开到成行成市，经常大排长龙。
过江龙如鹿角巷、Comebuy、天仁茗茶、Coco、老虎堂等都来港开分店；老虎堂登陆香港时，OL为一尝滋味，排队逾句钟亦在所不计。
早年杀入香港的珍珠奶茶，款式单调，但近年的茶饮款式越来越多，由起初斗粒珍珠够大够口感，至今已发展到芝士奶盖、黑糖、香芋、虎纹等款式，口味越来越多。台式茶饮，真的会令人上瘾吗？

香港的台式茶饮店很多时都大排长龙，《香港01》记者今日中午就到旺角西洋菜街一带的台式茶饮店了解情况。虽然今日并非假期，但依然有不少人在各间台式茶饮店前等候取茶，每人至少要等上10-15分钟。刚买了一杯珍珠奶茶的张小姐表示，初中时已经开始爱饮珍珠奶茶，每次出来旺角都会买一杯，“珍珠奶茶间间都差唔多，应该唔会太伏。”另一位黄先生则指一星期会饮三杯台式茶饮，更钟情冰涷果茶：“每次好困都会饮一杯，成个人精神晒。”

卖茶卖到上市

在众多的台式茶饮店中，天仁茗茶最巴闭，不单去年在香港连锁茶饮市场位列第一，卖茶更卖到今年3月中在香港主板上市。天仁茗茶在台湾已有65年历史，2012年由拥多个海外饮食产品特许经营权的宾仕国际(1705)引入香港，短短6年已有逾32间分店，为母企带来巨额收益，成为宾仕国际上市的一大助力。

根据宾仕国际控股公司于本年2月下旬发出的招股书上的资料，天仁茗茶当时在港有32间分店，为该公司零售业务的最大收益来源。早于2015财政年度，单计天仁茗茶已占逾9成公司的零售业务收益，2017财政年度为公司带来近2,000万毛利。

天仁茗茶每日卖2万杯

天仁茗茶在港的日均销量的增长亦相当惊人，2015年财政年度的日均4600杯，增长至2017年财政年度的日均13,200杯。及至2017年3月31日至8月31日期间，每日平均卖出饮品的数量更增至逾19,500杯，即月均售出近60万杯饮料。

老虎堂未来在港开30间分店

至于另一间过江龙，以黑糖与鲜奶融合做成的虎纹黑糖波霸厚鲜奶为卖点的老虎堂，去年才在台中开店，今年6 月已火速来港开分店。香港店的负责人陈先生跟《香港01》表示，他们拣香港开分店，是因为香港人接受新事物的能力高：“香港年轻人喜欢打卡，又爱试新事物，而且台湾茶饮款式多，价钱跟动辄40、50元的咖啡奶茶比较，20多元一杯的台湾茶饮很便宜，所以台式茶饮这样受香港年轻人喜欢。”他指香港的观光客多，故公司期望5年内可以在港开到20-30间分店。至于每月卖到多少杯茶饮，他则以商业秘密为由不愿透露。

他又指，台湾的茶饮市场竞争相当大，一个市每年都可能有四、五十个品牌推出市面，但同时间又可能有四、五十个品牌经营不住而结业，所以为保持公司竞争力，他们亦会选择向外闯，他认为香港市场可以吸纳更多不同品牌的店舖。