太湖、阳澄湖大闸蟹今年或不供港　其他产区则尚待商讨

秋风起，又到食大闸蟹的季节！去年有内地供港大闸蟹样本被港府验出二𫫇英含量超标，大闸蟹一度停售，事件引起广泛关注。新一年蟹季将至，内地陆续有大闸蟹出售，但有本港业界人士透露，相信今年不会有著名的太湖或阳澄湖大闸蟹供港，其他产区则尚待确认。据悉，内地政府部门仍在商讨阶段，暂未确定何时会有大闸蟹供港。

老三阳：今年应不会有太湖或阳澄湖大闸蟹供港
大闸蟹深受港人欢迎，每年大闸蟹季节前，食肆、蟹商均会推出广告吸客，但据了解，内地部门、多个地区政府会于今、明两天商讨出口细节，业界尚未确认何时有大闸蟹可供出售。

但老三阳（香港）有限公司负责人祁玉凤透露，据她所知，今年应不会有太湖或阳澄湖大闸蟹供港。但她已在内地找到合适及具质素保证的蟹源，只要内地当局分布出口要求、方法等细节，她会尽快安排，希望首批大闸蟹可赶及在本月底前抵港，维持多年来老三阳在9月推出首一批蟹的传统。

花逾20万元化验二𫫇英　连人民币升值、料蟹价比去年贵2至3成
祁玉凤指出，大闸蟹供港情况未明，打乱蟹商部署，她解释，一般会在7至8月与酒楼、食肆商讨合作计划，但迟迟未确实大闸蟹的供港日期及细节，不但打乱运输、包装工序的安排，更失去与食肆合作商机，相信即使能恢复供港，今年大闸蟹亦不会成为主要推广项目。

往年蟹商不会化验二𫫇英，但祁玉凤称，为确保货源可靠，今年不但亲身到内地多个产区视察，更花逾20万港元进行化验，她批评港府至今未有应要求提供政府承认的本港化验所，即使蟹商自行化验二𫫇英含量，结果亦只作参考，令她大感无奈。连同人民币升值、成本上胀等因素影响，她保守估计今年的大闸蟹会比去年贵2至3成。

华记永昌号：今年大闸蟹丰收　或可比去年平1成
而华记永昌号老板朱先生亦表示，暂时仍等待内地部门确实大闸蟹的供港安排，暂未确定哪个产区的蟹可供港，但相信本月底会有货。

价钱方面，朱先生指，今年大闸蟹丰收，产量平稳，相信可比去年平1成。 另外，新三阳（香港）有限公司负责人陈眺明确认，内地已有大闸蟹出售，但能否供港则尚待确认，他希望可尽快确认供港细节。

政府考虑就大闸蟹中二𫫇英水平立法
食环署食物安全中心发言人回复，暂无收到进口商通知有关内地大闸蟹到港的具体时间，而政府一直与内地有关当局保持联系，现行在入口时须提交由有关当局发出的卫生证明书的安排不变。 

据食卫局向食物安全及环境事务委员会提供的文件显示，食安中心自今年1月起已与业界会面和交流，包括讨论便利业界操作建议，如业界可在大闸蟹季初，考虑输入适量大闸蟹批次，中心按风险尽快抽取样本检测，再将结果通知有关进口商。中心建议业界可先把有关批次储存，待通过测试后才推出市场。而中心会继续抽取大闸蟹样本进行检测(包括二𫫇英和二𫫇英样多氯联苯水平)，以及检查有关卫生证书。

食安中心又指，会继续就有关事宜与内地检验检疫机构保持沟通、留意大闸蟹中二𫫇英含量持续监测的结果、国际监察及规管食物中二𫫇英和二𫫇英样多氯联苯含量的方法和措施等因素，考虑为大闸蟹中二𫫇英和二𫫇英样多氯联苯水平进行立法的需要，并会适时向食物安全及环境事务委员会汇报工作进度。