百乐金宴国际宴会厅爆食物中毒　餐厅丢弃数十万元烧味食材

九龙湾百乐金宴国际宴会厅过去数日爆发3宗食物中毒，目前涉及57人。有餐厅内部人士表示，受食安中心指示，烧味部需由今日起暂停营运14日，餐厅已消毒店内所有范围，并丢弃价值数十万的烧味食材。

食安中心指示烧味部今日起停运14日

有餐厅内部人士指，食安中心及其他相关部门昨晚到餐厅，取走部份食材、器皿作检验，并督促餐厅职员消毒包括厨房、烧味部、宴会厅在内所有范围。

该内部人士指，食安中心已指示他们由今日起停运烧味部14日，目前所有烧味师傅都“停工”，餐厅亦已丢弃价值约几十万的烧味食材。

三宗食物中毒病人曾吃乳猪和鸡等烧味

卫生防护中心今指，百乐金宴国际宴会厅爆发三宗食物中毒，暂时涉及57人。他们分别在本月8日、9日和12日到餐厅用膳，并进食乳猪和鸡等烧味和热食。食安中心调查显示，由于这些烧味过早预制，并没有在食用前翻热，亦不能排除在制作过程中交叉感染的风险，故指示餐厅暂停供应烧味。