比葡萄酒更有效的抗氧化效果﹕热朱古力有助维持好肤质

或者女生们没有想到，一杯热朱古力就是会是理想的健康饮品！热朱古力经常给人一种多喝会胖、又甜又腻的错觉；你以为多喝无益？现在这个说法可能会打破你心里一直以来的错觉。因为，最近美国Cornell University有研究却发现：一杯热朱古力的抗氧化程度，原来比葡萄酒和茶都要多；爱美的女生，你现在又多一个喝热朱古力的理由。

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美国Cornell University的研究发现热朱古力的抗氧化剂浓度是红葡萄酒的两倍，更几乎是绿茶的三倍，对比红茶更多至五倍。朱古力加热的过程中散发出更多的抗氧化剂，例如一杯热朱古力含有611毫克的没食子酸，除可用于治疗糖尿病外，亦可有助降低心血管疾病。当然，最让人兴奋的是当中的抗氧化功效，有抵御阳光损害，减缓皱纹提早出现的机会。有另一项研究亦指出朱古力的成分，更有效对抗阳光的耐受性，让皮肤不易受UV紫外线的损伤。

另外，黑朱古力除了可以有抗氧化剂的功效，也有提防心血疾病的功效。有研究指出，针对女性而言，每日吸收适当的可可豆制品，能提升体内好的胆固醇，降低心血管疾病。

研究更指，就算是普通朱古力条亦有相同功效。但前题当然是要留意当中的脂肪与糖分的含量，免得适得其反。而事实上，街头大型连锁店所卖的热朱古力其实加入了大量奶精或糖，所以如果经常饮用热量过高的热朱古力，反而会让体重上升。所以，如果平日挑选热朱古力，就要挑选“纯朱古力”或是苦味较重的黑朱古力，这样才可真正可以吸收到朱古力的抗氧化成效。