中环特色酒吧推介：唔中伏cocktail、容纳25人倾计吧｜My Choice

吃完晚饭，意犹未尽，想找个地方坐坐，摸摸酒杯底，可是也不是件易事。不是鸡尾酒有味道有如“大冒险游戏”中的惩罚，就是地方太嘈吵，音乐震耳欲聋，实在烦人。
是次推介两间酒吧，或许也合你口味！

Quinary－必试轩尼诗鸡尾酒

相信大家对酒吧Quinary并不陌生，由土生土长香港人开办，由2012年开业至今，酒吧还是时时大排长龙，只因酒吧时时不乏新式鸡尾酒，客人不容易感到沉闷。店内主打Earl Grey Caviar Martini，每月大卖超过800杯，是不多少客人的至爱。

不过，要是你喜欢尝试新鲜事，那就必定要试试酒吧期间限定的新酒单。笔者私心推介“ Paint the Sky ”鸡尾酒，它由刚刚于七月赢得 Diageo Reserve World Class Competition 2019中港澳区的第一名的调酒师Shelley Tai炮制。要是你也跟笔者一样，是“喝酒初哥”，却又已过了只爱甜味的时候，那以轩尼诗 V.S.O.P 为基酒的“ Paint the Sky ”应该是不错的选择。

酒中有淡淡的茉莉花香，而茶甘又刚好融和了果汁的甜酸，虽有干邑，但丝毫不苦，只有回甘，非常遖合不再只想一味喝甜的女生。

Quinary

中环荷李活道56-58号地下室

PDT－需要“通关密语”、只容纳25人的“Speakeasy”酒吧

若你不喜欢嘈吵，最讨厌谈天要叫破喉咙，只想找个地方安安静静地与友人放松一下，那“Speakeasy”酒吧会是你不错的选择。是次推介在置地文华东方酒店内的Please Don't Tell“Speakeasy”酒吧，也是好友推介予笔者，笔者就借花敬佛。

PDT藏身于酒吧中的酒吧，位于MO Bar的M层，各位需通过一个秘密电话亭进入。小酒吧仅能容纳 25位客人，装潢古典特别，最爱它够隐蔽，似是中环闹市中的桃花园。

PDT

中环皇后大道中15号