一餐饭睇透你性格！挑食者内心焦虑、食得慢性格固执难沟通？
新认识一班朋友或投进新公司时，总会略显紧张，不知道应该从那个话题开始说起，又不清楚自己能否与她们相处得投契，但有否想过可透过lunch的时间了解他们的性格？
向来都知一个人的处事方法、与人相处的态度，甚至小动作都能够直接反映到他的性格和为人，但原来从进食的过程中亦能将个人性格展露于人前。纽约州立大学奥尔巴尼分校专门研究食物行为的心理学家Boghossian和Julia Hormes指出不同的饮食习惯可揭示其个人及行为倾向，因此我们大可根据他人的进食习惯而判断出其性格。
细嚼慢吞型
身边总不乏这类型的朋友，往往在一班人共同进餐时，都会侃侃而谈，但总不能一边吃、一边交谈，结果所有人都几乎把食物吃光光，他面前的食物却只进食了一半的份量。Boghossian指出这种类型的人，会比较享受食物和重视生活质素，而且由于这类人较为自信，一旦遇到与他人意见不同之时，就会显得比执著，较为坚持己见。
快食型
有时候与朋友一同用膳之际，其中一位朋友总会以“九秒九”的时间，狼吞虎噬地吃完一餐，他们并不是因为非常肚饿而快速吃光食物，而是习惯胜于一切。由于习惯速度快速，因此这类人大多数都能够同时处理多种事情，实行“一心几用”，而且往往雄心勃勃，向著自己的目标出发，对新事物持开放态度；不过若果要他们与其他人共同合作时，则难免过于自我中心以及极难专注，面对比做事速度比他们慢的人亦会倾向不耐烦。
冒险型
喜欢四处寻找美食，每次约会时都会主动提出到新餐厅用膳的这类人，性格较外向，热爱刺激，是一位不折不扣的“冒险家”，因此他们往往享受在生活上的各种领域冒险，在接触新事物时，都会立即举手尝试，相当勇敢大胆！不过，他们亦因独特思想，经常忘记考虑别人感受就到处邀请其他人一同尝试新事物，因此与这类型的人交朋友时，要做足经常都会被他们拉去冒险的心理准备啊！
挑食型
当多种食物放在他们面前，却因为平日的习惯而对其中的食物产生厌恶感，不能接受不熟悉的味道，更有可能在出外用餐时，经常都会询问餐厅员工能否“走酱”、“走菁”等要求。Julia Hormes指出这类型的人通常都会较为焦虑，由于他们本身好奇心重，喜爱探求知识提出不同的发问，但又不愿尝试新事物，故不时都会处于矛盾的阶段。
纵然有心理学家的理论支持，但只能作一个参考用途，助你在先行对新朋友有一定程度的认识，毕竟每个人都拥有不同的个性，人与人之间的交流相处还是要靠时间去找出彼此共同生活的和谐方法，才能走得更远。
（资料来源：Huffington Post）
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