日圆贬值|日本拉面价格纷升破“千元之壁” 无配料净面变新宠
日圆汇率低让人偏爱赴日旅游,血拼不手软。但对日本人而言,物价节节攀升,连平价拉面都纷纷突破1000日圆的门槛(约52港元),让小资族愈活愈艰难,也因此,近来一种“无配料拉面”稍稍窜起,成为新起的“月底救星”。
最平400円(约21港元)一碗 LAWSON无配料杯面同样大受欢迎(点图放大浏览):
日媒FNN报道,在物价高涨的情况下,愈来愈多拉面售价超过1000日圆,不少人甚至表示看到拉面价格超过1000日圆就会放弃消费。但在这股涨价潮中,一种名为“无配料拉面(具なしラーメン)”特殊拉面人气逐渐攀升。
东京人气拉面店“MAIKAGURA”以口味清爽的柚子盐拉面闻名,售价为1180日圆(约62港元),然而店内却有顾客点了一碗880日圆(约46港元)的“无配料”汤面,内容只有金黄色的汤汁和面条。
该顾客表示:
有配料有有配料的美味,但这种无配料的料理可以品尝到店家原始的味道。
并说不只会把面吃光,汤也会喝干净。
据店家表示,这款无配料拉面本意是为了让顾客能专心品尝他们使用5种小麦粉特制的面条和高汤风味,然而受到物价上涨的影响,点的人愈来愈多,老板也认为在拉面价格高涨的情况下,让顾客有更多选择也很好:
希望日本人能一直喜欢拉面。
除了拉面以外,有中华料理餐厅也推出“无配料”的招牌酱油拉面,这款“素酱油拉面”售价仅400日圆(约21港元),连锁便利店“LAWSON”一款没有配料、价格便宜的杯面也相当热销。
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对此,专家表示:
近年来,原料成本和人工成本不断上涨,无配料拉面因省去配料故价格低廉受到关注。节约和健康意识的提高也是无配料商品市场规模扩大的一个因素。
该话题也在社群媒体X(前称Twitter)上引起热议:
“这不是新选择……拉面和咖哩是国民美食,但涨得太凶了”
“可以加葱吗”
“880日圆什么料都没有很便宜吗”
“哭,因为物价太高,专为穷人设计的拉面出现了”
“我们只是没有钱”
“会出无配料的薄饼吗?”
“受日本人欢迎的无配料拉面(880日圆),受观光客欢迎的龙虾味噌拉面(5500日圆)”
“不如自己煮”
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