芬兰网红推广纯素　吃太多生冷食物致停经　37岁激素水平如更年期

芬兰网红米科宁（Virpi Mikkonen）多年来在网上积极推广素食，她平日主要吃沙律和果昔等生食，但在这种“健康饮食”下，她的健康仍出现各种问题，甚至一度停经提早进入更年期；经中医诊断，米科宁属“阴虚”，建议她少吃生冷食物。她改变饮食习惯，多吃热食和重新吃肉后，健康随即明显改善。

早餐冷压蔬菜汁　午餐菠菜青瓜鹰嘴豆沙律

米科宁茹素15年，不吃麸质、谷类、奶类、肉类和精制糖，而且以生食为主，所以食物大都是冷冰冰的，例如早餐喝的冷压蔬菜汁，以及午餐吃的菠菜青瓜鹰嘴豆沙律。她一直深信这种饮食习惯是最健康的，因此在网志大力宣扬素食，又经常在Instagram贴出色彩缤纷的食物，获16.4万人关注追踪。米科宁出版过4本畅销食谱，教人如何用纯素食材做出芝士蛋糕、雪糕、薄饼等食物。

直至去年初，米科宁脸部出疹、长期感冒及情绪低落，甚至停经。她当时只有37岁，但促卵泡激素（FSH）水平已飙升至更年期妇女的女平，还出现潮热等症状。她忆述：“我心想，自己有什么问题？我很健康，我常做运动。那一刻真的很害怕！”

中医诊断“阴虚”　料压力太大出事

米科宁最后选择向一名中医师求诊，对方诊断她“阴虚”，不宜再吃大量生冷食物。米科宁说：“她说食物全部都要煮熟、要暖且天然的”，中医建议她重新开始吃动物制食品。以往米科宁认为鸡蛋是“夭折的小鸡”所以拒绝进食，现在她早餐会吃奄列，平时还会吃肉丸、鸡肉、羊奶芝士等。

改变饮食习惯后，米科宁的健康问题随即消失，经期也恢复正常。她说：“太神奇了，我充满能量和干劲。我睡得更好，潮热和疼痛都停止了。”米科宁仍然相信，食素能保护地球和动物，只是她个人因为压力太大而不适合吃素，“我工作很忙，在2年内出版了4本书，很疯狂，难怪我疲劳过度。有些人需要吃动物制食品来维持健康，但没有一种饮食方式能适合所有人。”她续称：“如果我在夏威夷过着极悠闲的生活，吃素或者没有任何问题，只是以现时的生活来说，这种饮食方式并不适合我。”

（每日邮报）