标榜少油少盐　营养师纽约开“干净健康”中餐馆　网民轰种族歧视

不少外国人都爱吃中菜，美国营养师哈斯佩尔（Arielle Haspel）亦不例外，还在纽约开了一间中餐厅，但她对外宣传时强调餐厅的特点是“clean”（可指干净或健康），结果惹来网民批评她种族歧视。

菜牌上有“香烤橙味椰菜花”

哈斯佩尔最近在纽约格林尼治村（Greenwich Village）开设了一间名叫“Lucky Lee’s”的中餐厅，她在宣传时指餐厅是为“爱吃中菜又想吃后感觉良好”的人而设，又多次暗示中菜不健康。她曾在一篇Instagram贴文写道：“听说你对捞面为之疯狂却很少吃？你说吃完第二天会胃胀和不舒服？那你就要试试我们餐厅不太油不太咸的捞面。”她在网志称，许多餐厅用味精、牛油和高钠豉油，她不会光顾附近的中餐馆，因为吃完第二天会非常口渴，手指也会肿起。

这些言论惹怒了网民，许多人留言批评“你听不出自己有多种族歧视吗”、“别侮辱我们的文化然后从中获利”、“你在暗示中菜不健康和不干净”、“味精令人不适的说法没有科学根据”；有网民称，看到菜单上的“香烤橙味椰菜花”就知道餐厅卖的根本不是什么中菜；还意见指出，传统中菜并非哈斯佩尔所说的那样，她吃到的中菜多油多盐，只是因为当年移民开的餐厅要迎合美国人口味。

餐厅名字疑故意误导食客

另外，有网民批评餐厅名字“Lucky Lee’s”故意误导顾客，令人以为餐厅是华人所开。哈斯佩尔其后解释，她说的“clean”是指菜式无麸质（gluten-free）、无添加糖、少油少盐，餐厅取名为“Lucky Lee’s”是因为丈夫名字是“Lee”；她又表示“你们的反应清楚表明，我们餐厅的理念存在文化敏感性，我们承诺会聆听和反思。”

虽然认为哈斯佩尔歧视华人的网民并不接受其解释，但同时也有不少为她辩护的声音，觉得哈斯佩尔被攻击只因她是白人，双方掀起骂战，就连评论网站Yelp也留意到该餐厅的页面有“不寻常活动”，在短时间内涌现大量1星和5星评价。

（综合报道）