酷热天气｜古人消暑方法多　瞓瓷枕、起冰窖未够　仲有古代冷气机

天文台今年新增“极端酷热特别天气提示”，当预料气温预料或已经达极端酷热，即摄氏35度或以上，就会发出相关提示，市民应留意身体状况、补充水份及做好防暑设施。炎炎夏日，都巿人都会开大冷气、再喝一杯冰冻的饮品消暑；但古代人既没有冷气机又没有雪柜，如何消暑降温成为一大难题。虽然古代没有机械产品，但却不乏“冷气机”、“雪柜”相同功能的物品或设备，消暑方式更是十分多样化，而且百分百环保！

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古人消暑第一式：廉价拨扇
夏天暑气袭人，最原始、简单的当然降温是拨扇，扇子已有相当长远的历史，古人大多会使用植物叶子作扇，而富有人家的扇子相对耐用讲究，更会有专人随身拨扇，甚至连睡觉时都有下人在旁拨扇，以人力充当电力拨通宵。

消暑第二式：富贵冰窖
冰块绝对是消暑良品，古人一样会制冰，而且方法比现代雪柜为环保，因古人会在冬天时把冰块存放入冰窖，等到夏天才就把冰拿出来享用，包括会放到室内降温，虽然存放和使用过程中耗费人力，但不会遗留危害环境的污染物。

建造冰窖所费不菲，最初只有达官贵人、社会名流有能力享用，但到了明、清年间已开始普及，一般百性都已可以在炎夏中以冰块消暑。

消暑第三式：古代冷气──冰鉴
古人的冷气与冰窖一样环保，有冰块就能有效降温，因需使用类似雪种的物质，也不会产生大量热气。古代的冷气机被称为“冰鉴（音：监）”，在春秋战国时期已经出现，且同时具备雪柜的功能，一举两得。

冰鉴最初是以青铜铸造，设有内外两层，两层之间的可以放入冰块，内层器皿可放入食物或饮品，除了可直接打开盖散发凉气，外层金属亦有镂空花纹，凉气会从中慢慢飘出，为室内降温之余还可以冷藏食物，古人智慧轻易达到一举两得。

不过，由于青铜器散热快，到宋、元、明、清时代左右，古人便开始以木制的冰桶取代冰鉴，木桶一般会用红木及花梨木，木料涂上透明的清漆，内层和外层分别会贴上锡箔及以铜片包裹，再加上盖子及底座，凉气飘出时又可以为房间降温，冰块在内更可以整天都不融化。

消暑第四式：瓷枕
酷热天气下，总有人会“热到瞓唔着”，没有冷气的古人亦不例外，但也有专属的“睡觉神器”，那就是使用瓷枕，让自己睡觉时可以“由头凉到落脚趾尾”。皆因瓷枕表面会有一层釉，手感十分冰凉，头部凉快自然可以睡得更好。

消暑绝招：凉殿
今日今日，各大商场都有免费冷气长期供应，到处都是“避暑山庄”，但古代皇帝则要到真正的避暑山庄才能消为降温。而在唐代，古人为了降温，便在凉殿中央装上机械，拨动的扇叶能将水的凉气带到凉殿之中。其后到了宋代，人们想到在凉殿附近的水池及大厅栽种植物，令凉气渗透到凉殿，那样不止透心凉，还可以有阵阵花香，十分有诗意。而凉殿的设施不断进化，其后更有机械将水送到屋及凉亭顶部，形造一个个水帘，身处其中自然无惧夏日热辣辣。