消委会丨31款果干全属高糖 3款含逾10种除害剂 1文看清5星之选
为了食得健康，不少人会以生果或干果作为零食，但一不小心随时堕入高糖陷阱！消委会出版新一期《选择》月刊，测试了市面上6类共31款包装水果干，发现全部均属“高糖”食物，其中售22.9元的迪士尼Disney提子干检出糖分高于包装上标示的糖分含量逾19倍。另外14款果干样本验出至少3款除害剂，当中更有3款含逾10款除害剂，即睇6类果干中的最高分之选！
消委会测试了市面上6类果干，包括杏脯、蓝莓干、小红莓干、芒果干、提子干及士多啤梨干，合共31款产品。6款果干中以提子干的糖分含量最高，每100克产品平均含57.4克糖，其中售22.9元的迪士尼Disney提子干标示糖含量为3.7克，但验出糖分却为75.1克，相距逾19倍。
按图看消委会5星果干之选▼▼▼
（杏脯及士多啤梨干均无样本获5星，图表以最高分1款代替）
杏脯的糖分为6类果干中最低，每100克的平均含量为35.8克，不过Biomen的杏脯验出糖分为46.2克，与标签标示糖分10.8克相差约3.3倍。芒果干方面，绿日堂Green Sun Garden芒果干标示糖分为10克，测验结果却验出62克，相距5.2倍，亦是4款芒果干中最高糖。
连同验出糖含量与标示糖含量相差1.6倍的鲤鱼门绍香园士多啤梨干，4款产品的实际糖含量与标示值相差超出香港《营养标签及营养声称技术指引》的规管容忍限，消委会已交予食物安全中心跟进。
4款样本实际糖分含量与标示值相差超出《技术指引》要求▼▼▼
测试结果又发现，31款样本中有21款检出除害剂，当中近7成或14个样本检出多于1种除害剂，4款更检出至少10种或以上的除害剂，包括Kirkland Signature的蓝莓干、马莎Marks & Spencer的提子干、玛莉安妮Mariani的提子干，以及妹唛Sun-maid的提子干。
是次测试以过半数有标示食用分量的样本所使用的食用分量，即40克作为每食用分量。以每食用分量计算，食用1份“鲤鱼门绍香园”士多啤梨干所摄入的糖分最高，为31.5克。若以每1克糖提供4千卡能量计算，40克样本的糖分含量提供126千卡能量；如1个60公斤重的成人以每小时3公里的速度步行每1公里可消耗约70千卡，他需步行1.8公里（约36分钟）以消耗1份水果干的糖分所提供的能量。
消委会提醒，制作过程中水果部分营养素如维他命和抗氧化物或会流失，因此不能完全取代新鲜水果，而且水果干经脱水后果糖会浓缩，糖分含量比例较高，不宜过量进食，建议消费者尽量选择小包的产品，或把一大包水果干分拆成小包，以控制食用分量，避免一次吃过量的水果干。
消委会丨一文看清牛奶高营养之选 雀巢1款蛋白质含量最高兼高钙
13款高钙之选▼▼▼
5款蛋白质含量最高的样本▼▼▼
消委会｜10款最高脂及高钠的芝士样本▼▼▼
消委会｜一文睇清10款蛋糕脂肪糖分含量 松饼最高糖 拿破仑最肥▼▼▼
消委会｜17款无糖饮品甜味剂含量▼▼▼