消委会｜一文看清牛奶高营养之选　雀巢1款蛋白质含量最高兼高钙

无论作为早餐或制作餐点，牛奶都是常用的食材。消费者委员会测试40款牛奶及牛奶饮品样本，其中明治CP-meiji 新鲜牛奶饮品的样本，钙含量和蛋白质含量均属最低，并未达“蛋白质来源”食物要求；子母高钙较低脂牛奶饮品的钙含量则最高。消委会亦发现“较低脂”的牛奶饮品，平均脂肪含量可比“低脂”样本高大约1倍。

下载“香港01”App，即睇城中热话

消委会测试40款牛奶及牛奶饮品， 逾3成样本达到“高钙”食物的水平，另有9成半属于“蛋白质来源”食物，全部脱脂牛奶类别样本均没有检出脂肪，即所含奶脂不多于0.3%。不过，消委会特别提醒，“低脂”牛奶饮品类别样本的平均脂肪含量为1.1克，“较低脂”的样本则为2.1克，两者可相差约1倍，市民选购时应多加留意。

在钙含量方面，测试发现13款样本的钙含量达“高钙”食物的水平，即100毫升中含不少于120毫克钙，最高含量的样本为子母高钙较低脂牛奶饮品，饮用食用份量摄入约538毫克钙；明治CP-meiji 新鲜牛奶饮品样本的钙含量最低，饮用食用份量摄入约235毫克钙。

按图放大看13款高钙之选▼▼▼

至于蛋白质含量，报告指雀巢牛奶公司高钙低脂牛奶饮品测出含量最高，每100毫升含4.5克蛋白质，含量最低样本则为明治CP-meiji 新鲜牛奶饮品，只得2.1克，而所测含量比其包装声称的标示值少30%，超出规管容忍限度。另外，子母高钙较低脂牛奶饮品（每100毫升2.5克）低于“蛋白质来源”食物要求，差距10.7%。

按图放大看5款蛋白质含量最高的样本▼▼▼

消委会｜10款最高脂及高钠的芝士样本▼▼▼

同场加映：消委会30款防晒液效能大测试▼▼▼

20款气体热水炉价钱与总评分▼▼▼

消委会就提醒市民，在选购及使用气体热水炉时，应注意以下事项：