萨莉亚外卖薄饼饼底似未焗熟？网民嘲“Pizza刺身”　店方咁回应

薄饼经烘焗后香脆又惹味，是不少人喜爱的食物。不过，近日有网民于萨莉亚意式餐厅油塘分店外卖薄饼，回家打开后却感到不满，更指薄饼“是未焗的”。而照片可见薄饼上面的芝士有受热融化，而饼底则显得惨白。网民看到饼底的颜色后，亦认为薄饼似乎尚欠火喉，整体卖相欠佳，更有人笑言这是“Pizza刺身”、“系咪嗌咗一成熟？”。

《香港01》已就此事向涉事分店查询，餐厅职员回应指所售薄饼不存在“唔熟”、“未焗”的情况，并表示薄饼焗过后芝士才会融，而薄饼饼皮原本就是白色。

薄饼卖相欠吸引？

该名网民在Facebook油塘街坊群组“油塘人之家 Home of Yau-Tonger”发帖，指日前在萨莉亚意式餐厅油塘分店叫了个外卖薄饼，坐车回家却发现薄饼似乎并未完全熟透，令他气极表示“回家打开后是未焗的～黑店”。

只见该份薄饼饼底较薄，边缘虽略有少许焦黄，但横切面位置可见饼皮颜色仍较白净，而上方的芝士已然融化兼散开，边缘模糊，似乎是被烘焙过，但饼皮不够香脆的状态。

网民爆笑称“刺身”

照片引起网民热议，很多网民表示爆笑，笑指“Pizza刺身”、“仲好啦，冇咁热气”、“系咪嗌咗一成熟”、“其实一眼就睇到个饼未得，咁都畀得个客真系离谱”、“睇个样焗咗一阵，可能30秒”。有网民劝楼主回店内提出更换，“照打电话，话下次嚟，佢会畀个新嘅你”、“你有张单，拎返落去同返职员讲换返啰”，但楼主指“走咗好远，唔搭车返去了”。

网民质疑：芝士焗融咗　Pizza未熟透？

不过，也有网民提出质疑，表示“如果未焗，点解皮边系㶶，啲芝士系溶？仲要切埋。你真唔识定假唔识？”，而楼主解释“似预制咗一半，有人叫就拎入炉焗”。

另有不少网民就从芝士融化状态推断餐厅有焗薄饼，只是薄饼卖相欠佳，甚至有人质疑楼主将薄饼放至不脆才进食，“呢只pizza系咁样㗎”、“芝士系焗融咗”、“应该有焗，系炉底火唔够”、“系咪你自己摆得耐”。

涉事餐厅回应：薄饼已焗

《香港01》已就此事向涉事分店查询，餐厅职员回应指所售薄饼不存在“唔熟”、“未焗”的情况，并表示薄饼焗过后芝士才会融，而薄饼饼皮原本就是白色的。

（Facebook）