中伏│居酒屋$1888盆菜㶶底漏和牛　港女嬲爆投诉　店家咁回应惹议

新年原想开开心心相聚吃盆菜，却换来一肚气。有港女早前经某位妈妈KOL介绍下，以1,888元订购了尖沙咀某间居酒屋盆菜，年初三满怀期待地收货，却发现漏给和牛，煲热盆菜不久“未滚”就“闻到㶶味”，翻开盆菜检查，竟发现托格及盆底一大片㶶迹。她致电居酒屋投诉，店家却不肯承认责任，“话啲𩠌喺厨房拔出嚟，唔关佢哋事”，又指斥“阻住佢放假”。

网民热议质疑是楼主加水不够致“煲㶶”，但店家漏给和牛和态度差亦是事实。

港女：煲盆嘢无耐已经闻到㶶味

该港女上周六（2月1日）于fb群组“香港盆菜关注组”发文，“希望大家新一年都唔好中伏”，表示早前经某位妈妈KOL介绍下，订购了尖沙咀某间居酒屋的盆菜，年初三满怀期待地收货，“点知嚟到已经冇畀个和牛，点知开始煲盘嘢无耐已经闻到㶶味”。她强调，一开始已经加汁，亦无用大火，惟她将盆菜的𩠌拿出来检查，发现托格及盆底竟有一大片㶶迹。

港女致电居酒屋投诉，批评“完全冇交代，完全想不负责任，净系不停话畀返个牛肉钱，话啲𩠌喺厨房拔出嚟，唔关佢哋事”。港女不满店家解释，“真心个底点会咁样㶶法？我哋一路煮煲嘢都未滚，点会已经㶶咗，仲要系个底同个格都有，应该系厨房冇留意黐住咗啲嘢，真系极度失望”。港女无奈说，当晚邀约了一大班朋友和小朋友吃盆菜，最后众人只能买鸡汤“去煲返啲有㶶味嘅𩠌”，又不敢给小朋友吃。

店家：做咩阻住放假？

港女其后再与居酒屋的写字楼职员沟通，居酒屋称是负责人，但对方向她说只是客服，又不敢开名，更指“自己煲㶶嘢关佢哋Q事？”、“已经食晒啲嘢点赔”、“年初八先至启市，做咩阻住佢放假？”。港女不满“我谂今时今日做生意，就算乜嘢情况都唔会咁样同个客讲嘢挂？”，又指斥“讲讲下电话cut个客嘅线，其实系咩玩法？”，若“话唔到事”或非负责人，可以向顾客说明，而非挂断电话，“如果做客服可以cut人线嘅话真系好恐怖，真心今时今日香港做生意环境已经咁困难，真系要咁样咩？”。

港女之后发现在OpenRice该盆菜售1,399元，但她是以1,888元购入，客服称较低价是因为没和牛，但“数口精”的港女说“其实我𠮶个送到嚟都冇牛肉，佢话赔返牛肉钱$359，咁其实都收多人客$130”，呼吁他人小心这种销售手法。

网民质疑楼主自己煲㶶　指店家态度差

有网民认为是楼主处理不当致“煲㶶”，但店家态度差也值得争议，“其实一定系自己煲㶶，因为佢啲嘢食系煮熟晒先放落去，佢间嘢系衰格在冇品”、“应该有旧菜喺个架底咪㶶啰，执盆菜嘅问题”、“㶶系你自己煲㶶嘅，但系漏和牛就真心唔掂喇”、“会唔会系你哋加得唔够水去滚呢？但佢态度唔好系事实”。

有网民指出，盆菜是中国传统，理应“帮衬”传统店舖，“咁多盆菜唔买你走去居酒屋买”、“居酒屋买中国传统盆菜，会唔会本身就系一个错，即系好似去斋舖，要食日本和牛咁”、“呢啲所谓新派盆菜真系不敢恭维”、“呢盘嘢点值1888？就咁望到啲𩠌都唔会订啦”、“鲍鱼连壳上，都第一次见”、“KOL啲嘢都好信，佢哋九成都系收钱卖广告”。