日本MUJI推出“蟋蟀仙贝”　味道好熟识　“但谂起系昆虫有啲惊”

日本无印良品（MUJI）周三（13日）宣布，将于下周三（20日）透过互联网商店推出“蟋蟀仙贝”首轮预购，未来计划在国内部份实体店铺出售，但暂时未知会否在海外推出。

无印良品去年透露与德岛大学共同研发“蟋蟀仙贝”，预计在今年春天推出；“蟋蟀仙贝”据称含有丰富蛋白质、钙、铁等营养成分，而饲养蟋蟀所消耗的水、饲料以至排出的温室气体均较饲养家畜少得多，有效减轻环境负荷。另外，蟋蟀繁殖及生长速度很快，约35日就可收获。

无印良品在官网上表示，由于世界人口迅速增长，未来粮食及环境将面临危机，而昆虫食材营养价值高和成本低外，相比起饲养家畜，对环境所造成的负荷亦更低，联合国粮食及农业组织（FAO）也推荐。公司指出，制作“蟋蟀仙贝”的蟋蟀是在卫生安全的环境下饲养，然后磨成粉进行制作，味道则类似虾。

“蟋蟀仙贝”在网上引起热烈讨论，有留言称“其实看不出有昆虫外型的话，应该可以吃得下”、“可以理解环保的想法，但一想到是昆虫就有点害怕”、“希望无印可以顺便研究其他食品，例如蟋蟀绵花糖、蟋蟀柚子柑桔糖之类，应该会颇受少女欢迎”。

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无印良品除文具和家品外，零食亦一向深受港人欢迎。《香港01》旅游记者整理了日本MUJI的零食销量排名Top10，这些人气零食全部本港有售。