台北视障女咖啡师　开店助人自助

台北视障女生林佳箴7年前开设咖啡店，为视障人士提供工作机会；去年更通过国际咖啡师资格试，成为台湾“第一人”。
“就算眼睛看不见，也可以拥有无限未来。”林佳箴的斗志，令人动容。

35岁的林佳箴最近由于台湾传媒一篇访问，成为网民讨论焦点。佳箴小时候跌伤眼睛，导致外伤性白内障，左眼近乎失明，右眼只有微弱的视力，要将物件放在眼前才能看得清楚。

突如其来的意外，改写了林佳箴人生。医生曾预言，她在40岁时会双目失明，佳箴当下感到犹如被判死刑，再加上职场处处碰壁，曾被雇主质疑能力，但她并无退缩，“一旦我们以视力当借口，就很难走得出去”。

面对逆境，林佳箴抱着坚毅决心助人自助，7年前开办咖啡店，毅然创业。在仅余的视力下，她只能凭触觉冲咖啡，因此容易被烫伤、割伤，乐观的她形容手上疤痕是“从事餐饮业的战利品”。

台湾首位视障咖啡师

佳箴透露，曾试过煮8杯泡沫咖啡都失败，最终勉强递给客人，并且道歉收场。追求完美的她，不甘自己没有一纸证书，去年两度报考“咖啡师国际资格认证”，挑战16分钟内煮出7杯咖啡，最终在第2次考试成功通过，成为台湾第一位考取证书的视障人士。

佳箴乐观面对重重难关，“这是老天爷给我的课题”，更将努力帮助同路人，她的咖啡店聘请多名视障员工，又鼓励大家：“就算眼睛看不见，也可以拥有无限未来！”