“阿元来了”老板称大陆员工偷家传秘方在港开店 食客：支持正版
为了保障创作成果，创作者可为其原创作品申请专利，不过对于饮食业界来说，原创食谱往往难以受到保障。近日台式食肆“阿元来了”的员工于网上群组转载店舖老板阿元亲写的长文，称传承自母亲的秘方被几位大陆员工偷走，对方更自立门户售卖同类食品，令他大受打击。
帖文引起网民热议，不少香港食客在facebook留言称：“支持正版阿元！加油”又指如事件属实，对方行为非常过分，建议老板日后好好保护食谱，更有网民尝试找出疑似偷去食谱另起炉灶的餐厅，发起罢食行动。“阿元来了”负责人回复《香港01》查询时表示，暂不会对事件作出回应，并指没有计划采取法律行动。资深厨师周中表示，同类事件于饮食业界属普遍，“呢个无得注册，无得话你做晒一样嘢”，厨师只能“靠自己”，以食物质素吸引客人。
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近日台式食肆“阿元来了”的员工于facebook群组“台湾人在香港”发文，转载食肆东主阿元讲述被大陆员工偷去食谱另起炉灶的经历。阿元表示，几位来自内地的资深员工将其传承自母亲的食谱及供货厂商等资料偷走，更拉走部分大陆同事，于港岛区自立门户，“开了一间一模一样的台湾餐厅”，令他大受打击，“我失眠了快一个月没办法正常睡觉…闭上眼都是你们背叛我的模样…甚至威胁我不准对外透露这个事情，否则你们就要每天检举我店内大大小小的事情”。
阿元称，对方偷走其母亲的秘方，“找了一个台湾设计师帮你们设计整个九份的感觉，并对外宣称自己就是台湾人！从装潢、布置、菜单、价钱……全部都一样”。他指，一向待员工如家人，“我对你们也从无大小心的，无私的对待！没想到…为了利益，你们还是选择计划性的背叛我”。
阿元续指，事件发生后其食店人手非常短缺，幸获同事自愿加班维持运作。他于帖文呼吁同乡，“对于大陆人，大家还是要有防备的心，不要像我这样这么傻”，又称以往曾面对被指找打手，或被抄袭的事情时都未有回应，但今次“被这些大陆人轻而易举的偷走我所有的血汗，我真的很不甘心！才会出来声明”。负责人回复《香港01》查询时表示，发文目的是“跟同乡抒发一下自己抑郁了一整个月的心情”，暂不会对事件作出回应，并指没有计划采取法律行动。
帖文一出即引起网民热议，文章同时被分享至多个网上群组。有网民为“阿元来了”抱不平，直指如事件属实，对方行为是“为了利益不择手段”，更有网民找出疑似抄袭的食店资料，呼吁发起罢食行动。
不过，有网民则认为阿元亦要承担部分责任，“作为一个老板，应该要保护你的资产，作为一个台湾小吃店，你的资产就是你一些小吃的秘方，供应商，这些只能交给你最信任的人”，“做饮食的餐厅无法阻止员工学几个月之后偷师然后在外边开另一间，只是什么秘方的事看看做老板是否亲力亲为无法俾人偷师！唯有经一事长一智”。
资深厨师周中表示，同类事件于饮食业界属普遍，“呢行无得注册，无得话你做晒一样嘢”，一旦出现相似的食店，往往会变成“口同鼻拗”的问题。他指出，食店“请伙计都系为咗帮手，除非自己做晒啲嘢”，故难以避免相关情况，只能靠自己，以食物质素吸引食客，“整得好唔好食最紧要”。
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