年薪12万 首批学生未毕业已获聘 湖北小龙虾学院：将扩充规模
撰文： 安祖娜
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内地人对小龙虾的热爱有增无减，甚至衍生出相关专业，湖北潜江市一饮食文化学院前年开设了与小龙虾有关的学科，首批130名学生仍未正式毕业，但已全部获聘，就业率达100%。该市市长更扬言：“小龙虾学院没有就不了业的，就业的没有低收入的！”并称将会扩充学院规模，培养更多专业人才迎合行业需要。
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湖北潜江被称为“中国小龙虾之乡”，前年当地的江汉艺术职业学校的饮食文化学院开设了与小龙虾相关的市场营销、烹饪工艺与营养及餐饮管理三个专业，因而获得“小龙虾专业学院”的称号。三个专业实行两年制专科教育，教材由长江水科所院士编撰，教学团队则由60名老师组成，包括产业领域的专家及国内知名烹饪大厨。
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该校首批共130名学生今年即将毕业，校方指全部应届已被大型餐饮企业、物流公司及交易市场等“预定一空”，就业率达100%。潜江市市长龚定荣得知消息后扬言：“小龙虾学院没有就不了业的，就业的没有低收入的！”他指出，毕业生进入市场后非常抢手，一般年薪约有12万元人民币（约14万港元），有3年工作经验的厨师月薪更可高达3至5万元（约3.5至5.8万港元）。
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龚定荣指，潜江小龙虾产业的就业人数为13至15万，占当地劳动人口一半以上，笑言“人才分很多种，有的人才能让卫星上天，但不一定能让小龙虾下锅”。他强调，学院是“认真严肃”教学，培养人才，并非“闹着玩”；又指未来将扩充学院规模，计划再招生200人，同时增加更多专业学科，涉猎行业中各个领域如种植养殖，以应付行业对人才的需求。
（中国青年报、北京青年报）