尖沙嘴死场开自助书店 80后店主拒光环:畀人话生意佬好过追梦者

撰文: 黄声麟
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每年书展都人山人海,香港人很爱书吗?但现实是书店执下一间,执下又少一间,而在香港开书店早被视为稳赔不赚的生意。那么,如果在“死场”开“书店”,会否死上加死? 80后店主阿Man是爱书人,做过网页设计的他本应拥抱新科技,但他却在被视为“死场”的尖沙嘴首都广场开自助书店,以佛系手法经营,无人看舖只因请人成本高。阿Man直言怕被冠上“为兴趣”的光环,情愿“畀你话我系生意佬好过话我追梦,你认真当佢系一盘生意,咁先会对书市有益”,他指当生意能赚钱,才能持续做下去。

自助书店的80后店主阿Man表示,在被视为“死场”的尖沙嘴首都广场开店,更以佛系手法经营,目的是为赚钱而非追梦。(温嘉敏摄)
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现年35岁的阿Man大学毕业后做过网页设计,修读性别研究硕士时发现自己对社会议题有兴趣,遂设立网上论坛予人分享文章。爱书的他及后见有渠道以成本价购入书本,决定将兴趣化为事业,独力开办网上书店“博势力”,既卖新书,也大量回收发售二手书。

人家从实体店转营网上店,他却反其道而行,从网上走到现实以便散货,但香港舖租高昂闻名国际,阿Man千挑万选拣中生意人闻之色变、人称“死场”的尖沙嘴首都广场落户,租金较低廉自是最大原因,同时亦看中书店隔壁是网红café“香港邮意”,“间Cafe帮咗好多,喺假日会有啲市集举办,多咗好多人流”。

阿Man以有限资金下开设自助书店,并以佛系手法经营──不看舖,不请员工,等缘份到了,客人自然会自律付钱买书。(温嘉敏摄)
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做生意成本愈低愈好,阿Man指开设无人看舖的自助书店非为赶潮流,而是请人薪酬太高,资金有限下决定以自助书店模式运作──不看舖,不请员工,缘份到了,客人自然会自律付钱。

那担心有人偷书吗?佛系老板阿Man完全不担心,“应该无人偷过,可能偷咗我唔知啦,但未试过成排成列畀人偷”,而就算有人偷书,他也不介意,只求“你偷书之后唔好当废纸卖,我有信心你睇咗后会重新买书”,坚信书本有改变人心的作用。

阿Man不认同开舖卖书是倒钱落海,称其心目中书店不只是单纯卖书,卖的同时是一种体验,“卖紧嘅系一个结合咗书本,揭书睇或者‘打书钉’嘅空间”,他认为行书店是“过程”而非“货品”,而这亦是实体书店的优势。异于寻常的经营模式,自助书店成败关键在港人的阅读习惯及顾客的人性,也许香港仍然爱书的一群人品不俗,阿Man指暂时而言收支尚算平衡,坦言并非毫无压力,但已比预期中好。

阿Man认为自己的书店没有主题可言,只因他会“多元化入货”,各个种类的书本都有。(温嘉敏摄)

在逆流中依兴趣开办无人看好的自助书店,阿Man自认与卖衣服、卖零食的老板没有不同,更坚拒被套上“追梦光环”。他坦言自己目标亦是赚钱,开书店并无特别之处,“如果我开间卖衫嘅你唔会特别走嚟访问我,但系开书店嘅就会畀人问点解会开书店,成个情况好奇怪”。

他举例偶有大型书店办二手书书展,二手书店老板去入货会被责备与人争书,“其实都系去入货,大家都系畀咁多钱买,点解要帮佢哋戴上额外道德枷锁?”

阿Man指“你话我系一个生意佬好过话我追梦”,他也时刻提醒自己定位是“经营者”,他人鼓励“唔可以当饭食”,既是一盘生意就得认真经营,最终书店能赚钱才能做下去,对卖书行业才有益处,“宁愿大家感觉系一盘生意,一直讲追梦唔会令香港阅读风气好咗”。

讨论香港书市,不得不提是每年一度的书展,阿Man却笑指自己近年已无入场,只因“平时买书已经平过书展”,加上香港书展与外国不同,“外国书展有多啲唔同主题嘅摊位,有啲可能完全未见过嘅书,但喺香港发行商同出版社卖嘅书都一样,每个摊位啲书都相同。”展其中一个特色是最后阶段会“减价大平卖”,甚至以“一百蚊一袋”方式促销,顾客求多不求质,搬了书回家也未看。阿Man坦言这个现象对书市而言并不健康,若香港出版社集中在书展推出新书,到年底都没甚么新书,独立书店的生意亦会被拖累,“书展后无嘢卖,唯有卖台湾书或者以前流行嘅书,要守一段时间,销售率可能会跌好多……对作者嚟讲都唔健康,净系围绕书展先出到新嘅作品,咁应唔应该全职做作家?”。但他亦体谅出版社做法,因“睇书唔同你买𩠌煮饭食”,当香港人未有特定买书习惯,出版社便唯有靠书展一次过卖大量书本。

 

从网上卖书到实体书店,店主阿Man觉得要当一盘生意来运作,能维持下去才有得做,故拒绝被称为“追梦者”。(温嘉敏摄)

开书店有无钱赚还看顾客是否帮衬,香港人是真的不爱看书了吗?阿Man认为港人其实对书本仍有一定需求,只是现今人人机不离手,鲜少静下来花太多时间阅读,但只要当他们对某一主题感兴趣时,仍会选择买实体书而非电子书,可见实体书仍有存在价值,实体书店仍有生存空间。

阿Man举例指电子书已推出一段时间,一直未能淘汰实体书,反观其他媒体如电影音乐等,已无人会再购买DVD及VCD,故他认为书本销售跌势已到底,惟他亦认同土地问题使港人失去藏书习惯,“绝大部份因为搬屋或者装修,睇完书就唔要啲书,会有一大堆书唔要就扔”,家无藏书地,亦会对买书决定造成打击。

书店能否经营下去,最终结果还待下回分解,惟阿Man自有的信念和态度,或许真能助他于“死场”中拼出一片天,在香港这个文化沙漠种出一种新品种小花。