【共享经济】湖北大学生校内创业推共享厨房　每次10元需自备食材

“共享经济”的项目愈来愈多元化，继共享汽车及共享单车后，湖北大学有学生在校内设立“共享厨房”，每名学生每次付10元（人民币，下同），即可自备食材使用厨房。创办人声称厨房推出一个月后已愈来愈受欢迎，更有投资者表示有兴趣，他希望毕业后能继续营运。

不过有网民担心共享厨房的食物安全问题，因共享单车也有人放钉在座位上伤害他人，故有人忧心厨房内的调味料遭人下毒。

共享厨房于5月中正式开业，创办人是湖北大学四年级生杨海北，原籍河北唐山的他，到湖北武汉读书后十分挂念家乡的味道，但大学的饭堂没有供应，宿舍的电力又不足以煮食，他只能外出寻找家乡味，于是兴起设立“共享厨房”的念头。

杨海北与学校饮食中心的负责人递交创业计划书后，获免费提供饭堂一部分地方予杨海北营运。学校其他部门了解杨海北的想法后，亦指只要不违法及不影响学生学习，都会支持其计划。

杨海北指另有两位负责推广和后台协调的合伙人，他出资约2万元购买调味料及厨具，现时厨房只向武汉的大学生开放，每人每次收取10元收成本价。杨海北指营运初期没有太多顾客，但共享厨房近月在网上爆红，人流明显增多，他正打算推出月票及年票，并考虑将意念推广到其他大学。

在共享厨房内，最多人煮的是小龙虾，因成本价50至60元，即可煮出餐厅价约200元的小龙虾，十分化算。有网民笑称，终于可以不用在宿舍内偷偷摸摸地打边炉了。

（澎湃新闻）