深圳美食海鲜餐厅6间推介 炭烧巨型濑尿虾/任食海胆大闸蟹鲍鱼

撰文: 陈映蓉
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深圳海鲜美食|北上“揾食”成为热潮,《香港01》“好食玩飞”记者精选深圳6间备受好评的海鲜餐厅,由超澎湃抵食的¥48蟹黄捞饭、老牌大排档的成呎长巨型濑尿虾,到小龙虾放题,任食海胆、拖罗、刺身都有!即睇地址及详情!

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(图片来源:小红书)

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¥48瀑布蟹黄捞饭 巨型濑尿虾 小龙虾放题 任食海胆鱼生

来深圳食海鲜,整体价钱都较香港亲民得多!深圳专食海鲜的餐厅林立,当中便食¥48瀑布蟹黄捞饭,还有老字号店的招牌爆膏辣蟹、成呎长濑尿虾及原只烤猫山王,嫌唔够喉,还有超豪小龙虾放题,任食海胆、拖罗、刺身人均才¥400左右,CP值爆灯!

辉记出名尝到巨型炭烤海鲜!(图片来源:小红书)

深圳美食海鲜推介【1】蟹一品——瀑布蟹黄捞饭足10只蟹¥48份 叹花雕醉蟹仅百元

金黄的蟹黄与饭粒混合在一起,每一口都充满了浓郁的海鲜香气,谂起都令人口水直流!想大啖食平靓正的蟹黄捞饭,必要去深圳海岸城的“蟹一品·蟹黄面”!“蟹一品”从杭州开始风靡,近来在深圳海岸城开设了分店,随即登上大众点评“深圳创意菜打卡人气榜第1名”,门口长时间排著长长人龙,人气高企!

(图片来源:小红书@一个深圳混子)

如店名所示,餐厅以蟹黄料理闻名,提供捞饭或捞面的选择,每道菜都满满地覆盖著蟹黄瀑布,而每碗蟹黄还用上数十只活蟹新鲜拆制,可一口气食均蟹粉、蟹黄、蟹肉及蟹膏等全蟹精华,非常有诚意!此外,食材奢侈,不代表埋单时荷包必血流成河,“蟹一品”供应的蟹黄捞饭价格好亲民,连小菜及饮品,单人蟹黄套餐只需人仔¥48!嫌唔够喉,可升级加埋2只花雕醉蟹,一份加不过人仔¥98!激抵!

更多蟹一品介绍 ▼ ▼ ▼

蟹一品·蟹黄面(海岸城店)

营业时间:11:00am-23:00pm
地址:海岸城保利文化广场2楼A2-09
辉记海鲜烧烤受旅客热捧

深圳美食海鲜推介【2】辉记海鲜烧烤——炭烧巨型濑尿虾、爆膏辣蟹、手掌生蚝

位于深圳福田区的老牌海鲜店“辉记海鲜烧烤”,为深圳第一家主打炭烧海鲜的店子!由最初的路边摊位起家,至今已成为颇具规模的大店,多年来坚持选用进口海鲜制作菜肴,味道维持不变,深受本地人及外地旅客热捧。

(图片来源:小红书)

不似其他海鲜店,辉记选用进口海鲜,海鲜进店会放在水箱里养著,待有人客下单才现㓥,够晒新鲜生猛。当中,最有名为爆膏辣蟹、手臂般粗的濑尿虾、手掌生蚝、光是虾钳就能挡脸的波士顿龙虾,以及原只烤猫山王等,菜肴上桌,绝对令人禁不住惊呼:啊!好大只!

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更多辉记海鲜烧烤介绍 ▼ ▼ ▼

辉记海鲜烧烤

营业时间:1800-次日0030
地址:深圳福田区南园路9号
交通:深圳地铁6号线至科学馆站F出口,步行370m。

深圳美食海鲜推介【3】星龙吟——日式放题 任食海胆拖罗鹅肝豪叹小龙虾燕窝

日式放题在香港食得多,在深圳吃放题你试过未?深圳福田口岸有间人气日式放题店,被深圳人誉为“食5分钟即回本的日式料理店”,仅需人民币4百多,即可任食纽西兰小龙虾、海胆、拖罗、鹅肝等贵价海鲜,饭后甜品还有冰糖燕窝!喜欢放肆吃喝的人不可错过!

星龙吟出名的虾拼盘,包括纽西兰小龙虾、牡丹虾及甜虾。(图片来源:小红书@深海里的比基尼)

“星龙吟·日料放题”来自于广州,出名专食豪华日式放题,近来才登陆深圳福田,随即人气急升,荣登大众点评深圳人气日式放题店之冠!在星龙吟可品尝到各式各样的进口海鲜,如纽西兰小龙虾、日本海胆、拖罗、真鲷、法国生蚝、鲍鱼、鹅肝等贵价海鲜,加上各种铁板烧、寿喜锅、炸物、烤物、水果、蔬菜、寿司及果汁,应有尽有,作为刺身控必不可错过。

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更多星龙吟介绍 ▼▼▼

星龙吟·日料放题(福田店)

套餐:单人放题午市¥459,晚市¥519
地址:深圳福田区财富大厦4楼(财富大厦南门 乘坐15号电梯或者观光电梯上4楼)
交通:深圳地铁4号线会展中心站E口

深圳美食海鲜推介【4】曼格海鲜自助西餐厅——任食大闸蟹鲍鱼 即捞即煮海鲜自助餐 人均¥168位

深圳有间海鲜食肆有即捞即煮叹大闸蟹放题,这家人气海鲜自助餐,其大闸蟹菜品长期雄霸大众点评No.1推介,店内包括大闸蟹在内,仲有鲍鱼、生蚝、白贝、海虾逾百款海鲜可任食,全部即捞即煮都系人均¥168!

(图片来源:大众点评@阿楚姑娘)

曼格海鲜自助西餐厅还有一个特点便是可自选烹调食法,自捞回台食,一律都是单人小火锅形式,场内又有蒸煮区、铁板区、烧烤区,在这儿也设有以多种烹调方式煮的海鲜及肉,无论客人想点食都得,变化多多!

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此外,平不代表无质素,曼格海鲜自助西餐厅的大闸蟹由于品质好,还长期雄霸大众点评No.1推介,只只生猛爆膏、多肉肥美,作为海鲜爱好者必多多留意。

更多曼格海鲜自助西餐厅介绍 ▼▼▼

曼格海鲜自助西餐厅

地址:深圳市光明区光明大道光明蓝鲸世界购物中心L4
交通:地铁6号线凤凰城地铁站A出口140米

深圳美食海鲜推介【5】鲜潭蒸汽石锅鱼——云南风石锅鱼 健康养颜火锅 叹精致云南手工菜 人均¥94

提到深圳火锅,很多人都联想到浓味、香辣或重口味,其实要食得健康又美味一样有大把选择!深圳近来流行云南式蒸气石锅煮鱼,即将江团鱼置入石锅中,盖上草帽蒸炖出鲜甜的鱼汤火锅,既养颜又滋补,简直是女性恩物!

(图片来源:小红书@欢小喵)

深圳人气No.1的石锅鱼店,莫过于是“鲜潭蒸汽石锅鱼”,门口总排著长长人龙,装修过后人气更盛!店家招牌菜是江团鱼野菌养生锅,每条鱼也是即点即宰,加上以草帽蒸汽煮制,汤底清甜浓郁,鱼肉爽弹,真材实料!此外,店家一系列的云南手工菜也不可错过,如鲜潭捞拌肥牛、云南竹筒饭、鲜花饼等,整体不肥不腻又清香!店家还设有任饮银耳汤及任食水果服务,吃到饱人均也不过¥94,好抵食!

鲜潭蒸汽石锅鱼

营业时间:11:00-22:00
地址:深圳福华一路卓悦oneavenue商场东区b1层191号
交通:深圳地铁1号线,岗厦站出口,步行110m。

深圳美食海鲜推介【6】福海楼蚝乡渔港——正宗粤菜馆 食均深圳三宝

深圳老字号粤菜馆“蚝乡渔港”,近来正式更名为“福海楼”,出名食到深圳三宝——奶油蟹、沙井生蚝,以及光明乳鸽!当中,最出名便是食膏油黄油蟹,这种蟹不同平时见到的黄油蟹,整个蟹身都长满蟹膏,据说蟹出现这现象的转化率仅1%,且不能靠人为干预,所以有著“蟹中黄金”之称,非常难食到!福海楼采用清蒸做法,只只爆膏,膏体满溢而出,口感软糯甘甜,令人一试难忘!

膏油黄油蟹非常少见,整只蟹包满蟹膏!(图片来源:小红书@欢小喵)

店家另有采用麻油和老姜母古法煎“精品奶油蟹”及葱姜炒蟹,多种食法,满足一众蟹控!

除了食蟹出名,店家名物还有“沙井蚝”及“光明乳鸽”,沙井蚝不但肥美鲜嫩、保留生蚝原汁原味,还可拣配秘制蒜蓉酱或芝士焗蚝;光明乳鸽则外脆内嫩,咬开薄脆的乳鸽皮,还会“刷刷”声,令人一试难忘!

福海楼·奶油蟹·蚝乡渔港

营业时间:11:00-14:00;17:00-22:00
地址:深圳福园一路30号鹏城美食文化园院内(近国展南地铁站)
交通:深圳地铁12号线,国展南站出口,步行850m。

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