韩国食物亚洲最难食?网友批全是辣酱大酱 超主观美食排名掀论战

撰文: 联合新闻网
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每个人对于美食的理解都不同,什么食物是“好吃的”是一件很主观的事。近日有网友发文,表示他认为韩国的食物全亚洲最难吃,引发网友热议。

原PO在台湾Dcard发文,表示他认为全世界只有亚洲的食物是好吃的,而其中台湾的食物排名第一,韩国的食物则是“全靠韩剧吹的”。

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在他心中的亚洲美食排名,依序是台湾第一,泰国第二、日本第三、内地第四,其余东南亚国家排第五,韩国则在最后。且他强调“前三名跟后三名之间是个相距遥远的断层”。原PO认为,韩式食物的特点只有辣而已,特别强调韩式辣酱,相当单调,炸物的口感也不如日本天妇罗。

而日本与韩国在一些食物的概念上类似,如大酱、味噌,两国都在食物调味上有一个倾向,韩国就是辣酱大酱,日本就是酿造的各式东西,比如酱油酱烧,各式腌渍物。原PO认为两国都对某种味道特别执著,但日本比韩国多了一些变化去调配。

中国内地则因现代的影响,使得各地的食物有同质化的趋势,“不然原本古老的菜色其实可以排到很前面”。东南亚食物的优点就是在味觉的调配上有创造性,而泰国更是各国的集大成者。而台湾的食物,原PO认为优势就在于具有包容性,有广泛吸取各地的优点。

原PO的文章掀起了网友的争论,有不少人认为原PO的评定太绝对,韩国的食物还是很好吃的,

“我不吃辣,但还是很爱韩式,我都吃不辣的,韩式猪脚、血肠汤、人参鸡汤、水饺、猪肉汤饭、荞麦面”
“韩国辣酱、大酱确实运用在很多地方,但他们也有很多不辣但好吃的料理”

也有人同意韩式料理的味道确实相对单一,

“我觉得韩国菜是喜欢的人会很喜欢、讨厌的人就很讨厌,味道确实比较单一没错(咸、甜、辣为主)”
“我也同意欸……韩式真的就是什么韩式拌面酱、拌饭酱堆出来的东西,有够腻口”
“在韩学生认同,韩国食物辣酱串全场是真”

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而对于其他国家的排名,网友也很有意见,

“论丰富中国第一,论特色中国还是第一,中日韩泰都风格明显,一吃就知道是哪国,但中国还是赢在特色多”
“台湾本土基本很难离开小吃,真正能登上大雅之堂的料理没多少”
“越南菜居然没有上榜,越南菜很好吃的说”
“亚洲国家我觉得最好吃的是日本”

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