【印尼峇里岛】$1700晚豪华villa住宿体验　餐点出事但服务搭够！

之前分享了来到峇里岛的头两晚住宿——峇厘岛雷吉安美居酒店（Mercure Bali Legian），虽然体验不错，不过来到峇里岛，当然要住别墅型酒店（Villa）呀，不然要干嘛？
所以接下来当然就是要分享这款住宿的酒店体验。这次介绍的Mgallery（美憬）品牌，是属于雅高酒店集团 （Accor） 旗下的高阶精品品牌，每家Mgallery品牌有自己独特的风格，我想可能有点像是凯悦集团 （Hyatt）旗下的品牌——Unbound Collection，或万豪／喜达屋集团 (Marriott／SPG) 旗下的品牌——Design Hotel的关系。
文：Justin Au／TripPlus

这篇要介绍的酒店：峇里岛美憬阁努沙杜亚阿玛特拉别墅酒店 （Amarterra Villas Bali Nusa Dua – Mgallery Collection），Justin之前已经入住过一次，这是第二次重访，当然就是因为非常满意第一次的住宿体验的关系。而第二次的住宿，虽然少了当初的惊艳感，不过整体来说还是相当好！这次入住当中，出了一点小问题，但酒店方非常快速的应对，令我感到非常满意，这才是五星级酒店应有的水准。至于房价方面，我这次入住是订购包括早餐的价格，一晚房价约$1,700港币（约$216美金），我觉得以这个等级来说，这样的价格相当的不错。

▶ 位置及机场接送

酒店位于“努沙杜亚 （Nusa Dua）”，是峇里岛上的著名五星级酒店度假区，人潮比市中心的“库塔 （Kuta）”区少，比较有隐私度。而这边相对也不太会塞车！至于机场接送方面，其实就Justin的入住经验而言，酒店方其实会有一台车长期备用，免费载乘客到附近地方。而如果离开酒店时，刚好车辆没有人使用，酒店方会主动安排机场接送喔！当然酒店方面也有私人沙滩，不过就要走差不多10分钟，而且沙滩品质一般，不太建议前往。沙滩会有专属躺椅，以及提供免费瓶装水。

▼▼按图放大Villa外观及私人沙滩，沙滩品质一般，不太建议前往！▼▼

▶ 房间方面

Justin本身是雅高白金会员，加上是再次入住的“回头客”，所以整体安排都非常顺。酒店方有先电邮询问，是否需要安排机场接送，而且房间的布置和迎宾礼，都办得非常妥当。由于酒店是全别墅 （Villa） 房型，所以没有升级房型的选项。这次Justin入住的是“1 Bedroom Villa with Private Pool”，即为一卧室的泳池别墅房。

▼▼以下先让我分享，房间室外的照片吧！（按图放大）▼▼

这款别墅房主要走的是峇里岛风，室外有自家泳池、发呆凉亭、餐桌、客厅等等。室内是一个大套房的配备，包括卧房、浴室（包括一个浴缸与两个淋浴间）、衣帽间、工作桌等等。简单来说，就是奢华的度假配备一应俱全 XD。而迎宾礼是当地峇里岛产的Rose（玫瑰红酒）！实际口感不佳，感觉是不好喝而且偏甜的果汁而已，不过这也让Justin知道了峇里岛产的酒品品质如何。另外还送上当地特色甜点盘，我跟女友都觉得都是拍照好看而已，可能是因为当地口味偏甜，我们没有办法吃得下去。

▼▼这款别墅房主要走的是峇里岛风，室外有自家泳池、发呆凉亭、餐桌、客厅等等。▼▼

▶ 早餐／午餐／晚餐

没错，住在这里就是那么狂，一天三餐都在酒店吃！其实是入住了两个晚上，刚好三个时段都吃过了，就详细分享给大家。一般而言，由于这种度假类型的酒店，附近都没有餐厅，所以其实酒店餐厅的品质，还是相当重要的。

早餐

先分享第一天早餐的部份，其实可以选择在酒店餐厅，或请服务人员送到自己别墅房享用（无需另外加价），非常建议各位读者们，选择把早餐送到房间这个选项，毕竟在自己的房间吃比较舒服，吃一吃又可以去游个泳，不是很爽吗 XD。房间内都有早餐的菜单，只要填写好餐点选项，在晚上指定时间前，把餐单挂在房间门外即可。早餐的份量给得非常慷慨，味道也是水准以上。这里还是建议选择印尼式早餐，会比较好吃和丰盛，不然要吃基本款的美式早餐也是可以，不过平心而论，餐厅的美式早餐（特别是咖啡和吐司）都比较普通。

第二天的早餐，我们点了比较贵的餐点，菜单显示需加价$100,000印尼盾／人（约$7美金／人）。可是餐点实在强差人意。首先我觉得吐司软软湿湿的，完全没有令人想吃的感觉，再来加价的早餐餐点，分别是三文鱼排和牛排。牛排的份量令人相当无奈，马上打电话叫人来反映，餐厅方面声称，其实餐点是可以免费无限加点（！？），牛排的基本份量是100克，如果有需要可以再来一份。先不管这是不是真的，但吐司软软的问题，还是没有答案。

后来没想到，酒店经理后来打电话过来关心，先问了我们这一天的行程安排，我们本来是要去作最后一天的购物扫货，然后顺便在外面午餐。经理得知后，先主动说他会本人亲自驾车，送我们去购物的地方，于路上再了解问题，我们欣然答允，因为说实话，我们也不想当奥客，只是想好好反映问题，毕竟我觉得在这种五星级的度假酒店吃不到应有的食物水准，是很不好的一件事。在车上经理有告知我们，他们了解吐司的问题，并解释他们知道这个问题并作出改善中（原因似乎是面包以前是在自己酒店内现做的，但现在是外面提供的，因为气候潮湿的关系，很容易变软）

我觉得客人入住酒店，是来享受度假放松的，并不是来帮酒店解决问题，所以知道问题所在，但没有解决的话是更糟糕的。不过我有感受到经理试过几个解决方法，因此还是很愿意再给他们一次机会。最后，经理更主动安排免费招待酒店午餐以示叹意。我觉得做到这个地步，酒店方的补偿已经足够了。在做服务业的时候（特别是酒店），客人反映不满，尽量要在其他的体验中，尝试服务补救。如果问题不能当下解决，则尽量提供客人满意的方案，并邀请客人下次再来体验并招待，这样才是五星级酒店的正确做法。知名作家Fitzsimmons撰写的“Service Management”一书中提及：“Service recovery converting a previously dissatisfied customer into a loyal customer.”（服务补救能把之前不满意的客人，转化为忠诚的容人）而在这次的服务补救后，他们成功把我转化为忠诚的客人了，万岁！

午餐

这次体验午餐的部份，就是上面提及酒店方招待的，但其实Justin第一次入住这酒店时就已经试过，品质很不错。虽然说酒店招待，但我和女友还是点得蛮节制的，因为我们没有点最贵的餐点——烤龙虾 XD。餐点主要以印尼式与西式为主。不知道是不是免费的餐点比较好吃，无论是印尼传统餐点、烤牛排、米粉汤、意大利饭都做得蛮到位，而且份量也足。

晚餐

这个晚餐其实是到达后第一天晚上吃的，在办理登记入住时，前台推荐晚上有峇里岛传统特色套餐，搭配峇里岛风格的舞蹈表演。询问过后，表明不能使用“Accor Plus”的亚太区二人用餐半价的优惠，不过可以打八折（原价为$550,000印尼盾／人，约$37美金／人）。实际吃起来的口感蛮普通，而且配合舞蹈表演的关系，而在室外用餐，也因为配合舞蹈表演准备（明明只有两位舞者，是要准备什么？），所以出餐进度缓慢，最后导致整个用餐时间过长，旁边的外国客人更直接提早走掉了（我颇后悔没早点走）。总括而言，峇里岛传统特色套餐普通，建议倒不如在餐厅内好好享用晚餐，再回别墅房发呆享受人生。

健身中心、酒店泳池、Spa

健身中心比较小，设备也不多，可能酒店也知道客人大多是来放松和耍废的。我进去过两次，都没有看到任何住客使用，所以设备不多看来也不是个问题。酒店的公共泳池位于餐厅旁边，加上每个别墅房内，明明就有泳池，所以我也从来没有看过很多人在这个酒店公共泳池游泳。这个地方大概都是让大家拍网美照，或是办池边派对吧。至于Spa的部份，其实在健身中心旁边，如果要做Spa，非常建议提前和酒店方预约。价钱当然一点也不便宜，不过这个Spa基本上，真的只有住客在使用，加上通常没有人，所以比较具隐私度。这次Justin没有去做Spa，所以就没有照片。

总结

各位在TripPlus看到不少的奢华的住宿，像是马尔代夫、大溪地波拉波拉岛等海岛酒店分享，小资族代表Justin，就只能务实地为大家推荐峇里岛的“豪华”住宿，可以说是高贵不贵啦！毕竟峇里岛的机票和物价都比较低，蛮建议大家来度假放松的！

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