榴梿宜忌｜8种食物忌与榴梿同吃！中医推2款茶疗解燥热好过山竹？

榴梿（Durian）有“果王”之称，亦是大众所说的热毒之物，但即使燥热亦无阻一众捧场客，更愈吃愈起劲。其实，只要适量进食、了解当中的饮食宜忌和解燥热方法，浅尝榴梿也对身体有益。

榴梿季节已到，超市、水果店纷纷堆起榴梿山作招徕。对于某部分人士来说，榴梿是人间极品，一旦吃了第一瓣便停不下来。不过，榴梿与其他生果不同，其燥热性未必人人身体也能承受，笔者曾有位朋友浅尝一瓣后，当天晚上便身体不适，出现咽喉肿痛、头痛等症状。

忌吃榴梿：体质湿热、脾胃弱人士

关于榴梿的饮食宜忌，笔者访问了注册中医师徐泽昌博士，他指榴连在中医角度属性温热，过食容易出现上火现象，易导致消化不良。如体质湿热、患有湿疹、暗疮及阴虚火旺人士不宜过量进食。相反，体质虚寒则较适合进食榴梿，但徐医师提醒，如脾胃虚弱、容易消化不良者，宜小心食用，切勿过量。

榴梿功效：补气益血 改善血流不畅

现代也有研究指，榴梿能改善血液循环，因榴梿性味辛热有助温阳散寒，可改善寒凝经络、血流不畅的情况。而其甘味能补，故榴梿对气血亦有补益作用。

不宜食用榴梿人士：
~体质湿热
- 患有湿疹
- 暗疮及阴虚火旺人士

适宜食用榴梿人士：
- 体质虚寒
- 长期手足冰冷
- 腹部冷痛、气力不足

榴梿禁忌：避免与温热食物同吃　每次宜吃多少？

常说不宜食用过量，那么食用多少才算是过量？徐医师指，一般人而言，建议每次食一至两瓣。如体质偏热或阴虚内热，患有热性疾病的人士而言，则不宜服用。除此之外，徐医师亦提醒食用榴梿时忌与温热食物同服，如羊肉、煎炸、辛辣的食物，荔枝、龙眼等；而油腻、难消化的食物及酒等也不应与榴梿一同服用。

食用榴梿注意事项：
1. 每次食一至两瓣，不宜过多。
2. 忌与温热食物同服，如煎炸、辛辣的食物等。
3. 忌与油腻、难消化食物同服。

中医拆解坊间“去火”偏方　山竹解热性？

坊间流传多种榴梿降火偏方，最为认识的是（1）榴梿壳煲水、（2）山竹榴梿同食。笔者向徐医师查证偏方的成效，他指在读书的时候请教过一些马来西亚的同学，原来他们当地人吃完榴莲后，也会以榴莲壳加水饮用，以平衡榴莲所致的上火现象。但此法属于民间偏方，难以对功效作出判断。

至于偏方（2）山竹榴梿同食，由于山竹属性寒凉，的确可解榴梿热性，但如本身脾胃消化功能不好，又寒又热易致腹痛泄泻，所以最好的方法是浅尝即止，少食多滋味。

中医推荐解榴梿热性茶疗　脾胃虚寒者忌服

如不想试用偏方，可以参考中医推荐解榴梿燥热性的茶疗，包括绿豆甘草水和夏枯草菊花茶，制作方法简单，唯脾胃虚寒忌服，孕妇慎服。如不清楚自己体质是否适合饮用，应寻求中医师协助。

请按图看中医推荐解榴梿热性茶疗食谱：

【绿豆甘草水】食谱

材料：绿豆20克、甘草5克、水200约毫升（绿豆与水比例1：10）

做法：
1. 绿豆、甘草清洗干净。
2. 加入水煮滚后立即关火，焖约1小时后即可饮用。

**脾胃虚寒忌服，孕妇慎服。

【夏枯草菊花茶】食谱

材料：夏枯草15克、菊花10克，冰糖适量

做法：
1. 夏枯草、菊花清洗干净。
2. 夏枯草煮约30分钟后放入冰糖及菊花，待冰糖溶化后即可饮用。

**脾胃虚寒忌服，孕妇慎服。