母亲节蛋糕食谱合集｜玫瑰戚风芒果冻饼7大精选 有冇焗炉一样得!
撰文： 邹家凤
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母亲节，因防疫措施放宽，一家人终可聚首一堂，出外用膳也毋须担心座位的限制。但无论到哪里吃，一顿饭的高潮，必定是最后的一道甜品——母亲节蛋糕。母亲大人专属，当然要花点心思，亲手做个简单好味又美观的蛋糕，其实不难，焗的、免焗的、甚至电饭煲炮制的悉随尊便。
烤焗蛋糕
焗炉炮制的糕饼总散发着浓浓的蛋糕香，未吃已经感觉很滋味！荔枝玫瑰戚风蛋糕、菠萝甘笋戚风蛋糕是个不错的选择。
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冷冻蛋糕
家中没有焗炉，或是喜欢冰凉口感的，可以选择芒果冻饼、牛油果纯素芝士蛋糕、Oreo芝士蛋糕。
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电饭煲蛋糕
电饭煲不一定用作煮饭，整蛋糕一样方便，不怕焦㶶，不用睇火，一个掣便搞掂的日式芝士蛋糕。
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千层蛋糕
无焗炉、无电饭煲？若只有一只煎锅也可做出美观可口的红豆绿茶千层蛋糕。