饮食热话｜即食面配料煮前放抑或后放？网民争持不下大数据这样说

即食面是不少人最爱的食物，简单方便又能立即享用是最大的卖点，虽然只需要加入热水静置，完全不需要任何高深的调理技巧，但对有些人来说，就像电影《喜欢你》中演员金城武说的“差一分一秒都不行，这才是即食面的秘诀！”仍然十分讲究，像是配料究竟要先放还是后放，互联网上长年分成两派争论不休，不过今天终于有了解答。

近日台湾网友在PTT上问，即食面的熟食配料到底要先加还是后加，举例台酒花雕鸡、满汉大餐都有内含肉块的配料，如果等热水加完再放入，担心肉块会冷冷的不好吃。但是如果先加进去，又可能因为熟食二次加热，导致肉质因此过老，询问广大的网友“大家都先加还后加呢”。

即食面配料先加还是后加？点击下图看清网友回应及调查结果！👇👇👇

对此网友一面倒回应“加热水后，可以放在碗上加热，时间到再和面体混合”、“看统一的包装我记得是写后放，用煮的我觉得先后没差别”、“很多人都放上面阿（啊），等面软了之后加进去”，也有网友表示官方说法就是建议后加。如果进一步用《KEYPO大数据关键引擎》调查，互联网上认为要先加的讨论占比31.32%，后加的则高达68.68%。换句话说，即食面最正确的调理流程，多数人都支持把配料放在最后加才是正确的做法。

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