【飲食熱話】教你輕鬆種出6款水培蔬菜 只需要一個杯、一個菜根
撰文： 科学最前线
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现今面临食安的疑虑，相信许多都市人很羡慕小农身怀一身要什么菜、就有什么菜的种植技能，难道也想自给自足的一般人就无计可施了吗？其实不然，现在只要有一碗盘、一空杯就能够利用它们来种植蔬菜呢！只要家中有可以让植物吸收到太阳光的空间，一堆小容器就能简单的创造一片开心农场，再也不必担心蔬菜有农药残留了！
絕大多的都市人都想要有個小小菜園，但是痴人說夢啊！除了沒有土地、時間和空間之外，光是從何著手、如何種植都是滿滿學問和技巧在其中，一時半會，想要讓一根蔥存活下來都是個困難，而且外行人更要花翻倍的時間呢。
可是，別再擔心最後你會因為沒空間、沒技能又沒時間而放棄調小農的夢想，今天推薦大家6種只要1個杯子、1個菜根，就能輕鬆種出水培的蔬菜囉！按下圖了解詳細教學！
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不容小覷的蔬菜生命力，給足氧氣、水份、陽光，就能利用菜根當作植栽，實在非常方便簡單。不過，也要注意水源必須酌量減少，不然菜根可能浸泡太久會爛掉！往後，送客禮物也可以是出自個人的「小小手作蔬菜杯（碗）」。
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