【逛同益街市】婆仔档卖自腌靓咸菜　乌头老板娘请食柠檬

自2007年深圳湾口岸开通，“自由行”由深圳湾来元朗只需约30分钟的车程，自此，元朗市中心开始变样了。大马路愈来愈多药房和金舖，本来已经挤迫的街道，还要再负荷多些拖住行李箱的游客。

庆幸“自由行”不会来港买𩠌，街市还是香港人的“地头”，仍是最地道、最有生气。

元朗区最受欢迎的街市要算同益街市，邻近大棠道轻铁站及元朗西铁站，交通便利。搭西铁到元朗站，再转乘轻铁到大棠道，落车首先见到元朗地标－－恒香老婆饼，是区外人不会错过的美食。

元朗街市　最旺与最静

当元朗人说“同益街市”，其实不只说这幢食环署的室内街市，还泛指附近几条街──元朗新街、牡丹街和合财街。元朗新街堪称是全元朗最热闹的一隅，蔬菜、水果、杂货、猪肉、豆品、包点......甚至衣服。

下午五点后新街特别热闹，行人摩肩接踵，商贩们叫卖声不绝，与同益街市二楼的冷清成强烈对比。幸好新街没新鲜鸡售卖，要买本地鸡，还是会上来光顾，顺道看看别的货物。

后记

湿街市的节奏很明快，档贩无论是㓥鱼、切肉、秤菜，每个动作都干脆利落，令人看得着迷。其实我们可有想到，这些基本功是档贩十多年来累积的功力？像高华记乌头老板娘，从91年就在同益摆档，除了新年休息几天，其余日子天未光便起床，开始一天重复又重复的街市工作。到街市买𩠌，我们若多跟他们闲话家常，你会发现他们原来是如此风趣、如此有性格的。