【西环Cafe】京都咖啡店进驻西环海傍 无敌海景配简约装潢!

撰文: 曾兆璋
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香港人平常生活节奏急促,闲时总想找个地方,慢下来消化所思所想。京都岚山咖啡名店 %Arabica,最近就在西环海傍开设两层旗舰店,客人可以吹著海风叹啡,份外写意。
资料图片:官方图片、Instagram

两层纯白旗舰店 望无敌海景叹啡

继中环IFC、鲗鱼涌怪兽大厦、尖沙咀天星码头等地标后,著名咖啡店 %Arabica 于香港开设第四间分店,选址西环海傍,可以尽览无敌海景,楼高两层,装潢贯彻简约纯白,让人赏心悦目。店内的 Houseblend 混合咖啡豆,经日式的深度烘焙,分别制成Espresso、Macchiato、Latte等,味道浓郁,跟牛奶很配合,口味较为大众。另一边厢,店子亦供应各式单一产地咖啡豆,咖啡豆经浅度烘焙,保留当中的果酸味,啡迷会懂得欣赏。

▼按图看西环店咖啡价钱及环境:

店舖楼高两层,坐享无敌海景。(图片来源:ben11121987@IG)
店舖跟大海只有一条马路之隔,拍照时记得不要阻碍交通。
(图左 )Caffe Latte$45(Houseblend)/(图右)Matcha Latte$60
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店子源于香港 日本京都发迹

你可能不知道,原来店舖的第一间店设在香港愉景湾,直至2014年,老板兼著名咖啡师山口淳一回到京都开店,之后才引起广泛的回响。然而,老板并没有忘记香港这个发源地,所以近年回流开分店。至于本来的愉景湾店,就变成烘焙咖啡豆的工场。

工欲善其善,必先利其器。店舖除了聘请出色的咖啡师外,还添置了 Slayer 咖啡机,可以准确控制水温、水流速度,外形和功能兼备,称得上是咖啡界的法拉利。店舖的咖啡出品固然有口碑,但简约设计亦是一大卖点,而且每间店舖都有点不同之处,细微处可见心思。

▼按图看品牌于世界各地的分店:

日本京都岚山店,犹如小屋一样。
上海店,发光的地面添了一份未来的感觉。
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% Arabica 西环店
地址:西环坚尼地城爹核士街1号裕福大厦地下G04号舖

电话:2326 4578

营业时间:9am-7pm

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