【上环美食】缘屋元祖虾浓汤拉面！限定樱花虾炸鸡+芝士薯饼
撰文： 曾兆璋
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继一幻拉面之后，日本再有元祖缘屋虾汤拉面来港开店，为粉丝们带来7款拉面款式，以及香港限定小食，拉面迷又是时候出动。
资料图片：官方图片
北海道名店到港！日本第一间虾汤拉面
吃厌了坊间的猪骨汤拉面吗？不妨试一试虾汤底，满满的咸鲜绝对是另一滋味。
近日进驻上环的缘屋拉面，正是日本第一间推出虾浓汤拉面的店舖！店子在1999年于北海道札幌开业，创办人当时以小时候妈妈煮的虾汤作灵感，首创虾浓汤拉面，于当年新横滨拉面博物馆举行的比赛中，打败其余344名参加者，勇夺第二名，自此令虾浓汤拉面成为北海道的名物。
7款拉面款式 味噌叉烧最丰富
店舖熬制虾汤底自然是下足料，但秘诀在于店员会先将虾头烤过，才拿来熬汤，故此味道份外浓郁。今次香港店就带来总共7款拉面款式，基本味噌、酱油、盐味风味以外，还有特别的焦香酱油、火炙味噌，适合一众重口味人士。
按图即睇拉面款式及价钱！
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香港限定小食 樱花虾炸鸡
除了原汁原味的虾汤拉面外，小食款式同样充满虾的元素，如樱花虾炸鸡、炸赤虾等，香口惹味，而且都是香港店独有，飞日本也吃不到。
按图即睇小食款式及价钱！
缘屋
地址：上环干诺道中168-200号信德中心2楼228-230号舖
营业时间： 星期一至日11am-10pm
电话：2559 1166