【铜锣湾火锅】首间一人蒸气锅！食齐龙虾鲍鱼再加鱼汤打边炉

打边炉一人一锅已是常态，近年冒起的蒸气锅也赶上潮流。最近铜锣湾就开设了全港首间一人蒸气锅专门店，店主更是香港仔的海鲜批发商，海产都特别新鲜。
摄影：曾兆璋

香港仔直送 10款生猛海鲜

就如平常一人锅一样，店内的食物多以套餐为主，晚市设三个海鲜套餐，根据海鲜配搭而又有不同价钱，最丰富的就有齐龙虾、肉蟹、鲍鱼、扇贝、蛏子等10款选择，款款饱满鲜甜。
值得一提的是，其中一位店主是香港仔的海鲜批发商，店内海鲜都是他亲自挑选的拣手货，由香港仔直送，并放在水缸内展示，状甚生猛。店方在接到客人柯打后，才捞起海鲜备用，确保新鲜。

按图睇火锅及海鲜价钱！

配粥底或自家鱼汤

吃过海鲜后，当然也不能浪费蒸海鲜的肉汁。客人可选南瓜芋头粥底作结，或是加添鱼汤继续打边炉。鱼汤是店舖自家制，每日以40-60 斤海鱼熬制，色泽奶白，鲜甜浓厚。而所有套餐都会连带蔬菜、丸类、面类、自选两款肉类，虽说是一人餐，但实际分量不少，足够两位女士分享。不够喉的话，也可点不在套餐内的韩国蚝（$28/只）、象拔蚌（$138/只）。

按图睇附送配料及汤底！

午市$118套餐 有蟹有带子

除既定三款套餐外，午市也设更轻盈的超值餐，包括带子、虾、鲜鱼片、白蚬、大蚬5款海鲜、半只蟹/鲍鱼/元贝/蛏子皇（四选一）、一款肉、蔬菜。另有鱼汤汤面，价钱由$42起。此外，客人入座后都可扫描专属的QR code，即可在网上自助点餐。

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地址：铜锣湾谢斐道 500 号维安商业大厦3楼
电话：2885 0268
营业时间：12nn-3pm、5:30pm-11:30pm
备注：晚市最低消费$200/位