【羊腩煲地图】黄大仙$88羊腩煲放题性价比高！5间暖笠笠羊腩煲店
今年冬天不太冷，但羊腩煲仍然大卖。除了因为它可暖中补虚，最吸引的当然是期间限定的好味道。记者试了港九新界5间餐厅，由$88蚊羊腩煲放题，到$488一锅的米芝莲食店出品都有，即刻带你逐一比较！
撰文、摄影：长尼
立冬后吃羊“补冬” 黑草羊为上乘之选
冬季之所以食羊腩煲，是因为羊肉具暖中补虚之用。因此，各处华人会在立冬起（北方地区则自立秋起）立春前吃羊进补，为之“补冬”。
羊腩煲香味、口感和肉质都要恰到好处。汤带油香而不腻，外皮弹牙而不韧，羊肉味浓而不过膻。黑草羊为上乘之选，就是因为皮厚、肉味浓。经长时间焖煮，羊肉够香腍，外皮仍不失咬口。
$88任食75分钟羊腩煲放题
蔗渣价钱烧鹅味道@农场盆菜之家
以盆菜火锅作招徕的黄大仙街坊店舖，于冬季都会推出羊腩煲放题，$58任食75分钟，羊腩任添；$88则无限追加羊腩、糯米饭和生菜。煲内羊肉约二十件，放题分量来说都几足料，多而且肥瘦相间，连筋膜带骨，口感丰富。基本的配料都做得足，有生菜、枝竹、马蹄和双冬，每次追加羊肉量都不少，以这价钱可任食羊肉的话，价格亲民且诚意十足，最适合三两知己过口瘾。
按图睇“农场盆菜之家”羊腩煲放题详情！
抵赞位：惊喜是煲内的白萝卜，吸取羊腩汁后相当美味。
要留意：汤头比较油腻，羊皮太腍不弹牙，配搭的糯米饭太湿，不点也罢。
羊肉分量：约20件，可追加羊肉、糯米饭，生菜或娃娃菜
价钱：$88/煲，任食75分钟
另收$10酱油费及加一服务费；星期五至日，公众假期和前夕则加收$20附加费。
农场盆菜之家
地址：黄大仙飞凤街46号地舖
营业时间：星期一至日 6pm-3am
电话：2614 3221
双冬黑草羊腩煲 真黑草羊去骨
肉厚外皮胶质丰富@增𪸩艺厨
深水埗区美食多箩箩，这间获得“米芝莲车胎人美食推介”的粤菜馆，有小炒的同时亦推出羊腩煲。这里出品的羊腩煲，羊肉也是柔韧弹牙，外皮仍保留丰富胶质。一顿下来，羊肉在用餐尾段开始煮腍，双重口感满足。一锅有二、三十件羊腩，配搭枝竹、马碲和双冬，足够四至五人分食。
按图睇“增𪸩艺厨”双冬黑草羊腩煲详情！
抵赞位：采用大块半肥瘦的黑草羊羊腩，作去骨处理，大大啖肉吃起来方便又过瘾。
要留意：初上桌时羊腩有点太硬，不适合偏好香腍羊肉或牙齿较差的食客。
羊肉分量：约2-30件，包生菜
价钱：$488/煲
增𪸩艺厨
地址：深水埗石硖尾街31-33号地舖
营业时间：星期一至日 5:30pm-2am
电话：2778 8103
羊腩不过不失 配料有惊喜@一粥面
一人锅进化至羊腩煲都加入战团，这是连锁快餐店冬季限定菜式，羊腩够腍但不膻，带小件骨头。麻雀虽小，五脏俱全，配料有枝竹和双冬。虽然是一人分量，但也有七八件羊肉，性价比高。
按图睇“一粥面”古法枝竹羊腩煲详情！
抵赞位：可选配肥牛和乌冬，是相对有新意的选择。
要留意：锅细料多，容易煮㶶，要时常加汤。
羊肉分量：约8件，包生菜、牛肉和乌冬
价钱：$97/煲
一粥面
地址：北角英皇道460-470号乐嘉中心地下7号舖
电话：2449 7311
备注：指定分店于下午5:30供应（除九龙机铁站、机场、科学园及屯门医院外，其他分店有售)
叫羊骨煲更合适＠坤记煲仔小菜
出名煲仔饭的小菜馆，都有推出羊腩煲。可惜羊肉肉质不佳，脂肪少，煮后硬且难咽。汤底偏咸，用餐中途必定要加水或搭配白饭。一煲约有十余件，数量多但质素一般。食店较多旅客walk-in，现场等候时间约半小时，建议提前预订。
按图睇“坤记煲仔小菜”羊腩煲详情！
抵赞位：搭配西洋菜，独特的香气比生菜更夹羊腩汁。
要留意：羊肉大件但带大块骨头，难找到羊腩，说是羊肉或羊骨煲或更为合适。
羊肉分量：约12件，包生菜
价钱：$228/煲，另收加一服务
坤记煲仔小菜
地址：西环西营盘皇后大道西263号和益大厦地下1号舖
营业时间：星期一至六 11am-2:30pm、6pm-10:30pm；星期日 6pm-10:30pm
电话：2803 7209
熟食中心寻宝
羊腩煲一次能试不同部位＠两合海鲜火锅饭店
一向卧虎藏龙的熟食中心都会推出羊腩煲。此为红磡熟食中心的明星食店，以全羊入货分煲，一次能试不同部位，大部分连骨头。
按图睇“两合海鲜火锅饭店”羊腩煲详情！
抵赞位：食店提供生猛海鲜，盐焗奄仔蟹多膏又香甜。
要留意：肉煮得不够腍，外皮薄又缺乏咬口，配料如枝竹、马蹄也未够入味。
羊肉分量：约20件，包生菜
价钱：$338（小）；$468（大）/煲
两合海鲜火锅饭店
地址：红磡市政大厦2楼
截单时间：12:45am
电话：2364 9807
备注：以上内容纯属笔者个人意见，及以当天的食物质素评价。