【荃湾南丰纱厂】本土食店进驻!甜品茶饮、手工饺子、素肉汉堡

撰文: 唐家仪
出版:更新:

位于荃湾的南丰纱厂The Mills,早前已举行不少艺术展和市集,现正式启用,当中不乏本地品牌食店,如老字号甜品店、素食西餐厅、紫砂茶壶手冲茶饮等,每家店舖设计都走文青路线,配合这里的文艺环境,让你慢活渡过假期。

1. 紫砂茶壶手冲台茶@木卫二铸茶所

首间店舖于铜锣湾插旗,其紫砂茶壶手冲台茶从黑糖珍珠鲜奶店舖堆中突围而出,近期进驻南丰纱厂,并设有堂食区,让你在文青空间叹手冲泡茶。

按图睇“木卫二铸茶所”详情!

梅庄幽谷暮红 $44(左),暮红一年只得一至两造,所以很珍贵,冲出来的茶色似普洱,但茶味更幽香。初芽惊蛰乌龙 $42(右)于春天惊蛰时,趁茶叶刚生嫰芽时摘下,不经烘焙,茶色很浅,味道也偏清淡,不过余韵回甘带甜。(资料图片)
+4

木卫二铸茶所
位置:118号舖
电话:3618 7576

2. 放慢步调享受花制轻食料理、甜品@一日之间

纯白环境,配合花制料理和甜品,餐桌上的设计,令人放松舒服。在这里食东西,让你放缓步调,在生活中享受一日之间的平静,慢慢地尝每一口料理。

按图睇“一日之间”详情!

西西里风草莓蛋糕,以香草忌廉配韩国草莓,义式小清新口味。(betweenharu__@instagram)

一日之间
位置:103号舖
电话:3956 2082

3. 素食主题餐厅@Joie Plant-based Bistro

近年素食餐厅愈开愈多,南丰纱厂都有素食餐厅进驻,在舒服环境下,尝到美味素食西餐,绝不会口淡淡。

按图睇“Joie Plant-based Bistro”详情!

Joie Plant-based Bistro
位置:119号舖

4. 九龙城老字号甜品店@茂一茂

九龙城福佬村道的广府甜品老字号,地茂馆,由第二代传人接手经营,成为茂一茂by Tei Mou Koon。新店秉承手调中式原材料榖物饮品,于设计与包装宣传上加入新意,吸引年轻人品尝。

按图睇“茂一茂”详情!

茂一茂
位置:G13号舖
营业时间:星期一至五 11:30am-7pm;星期六、日 12nn-8:30pm

5. CoCo Espresso延伸品牌@KOKO Coffee Roasters

由上环到中环,湾仔到葵涌,再从手冲咖啡到自家烘焙, 咖啡店以原产地直送的当季咖啡豆烘焙咖啡,让大众尝到咖啡农的辛劳与自家烘焙的心机咖啡。

按图睇“KOKO Coffee Roasters”详情!

+1

KOKO Coffee Roasters
位置:G09号舖

6. 手工饺子+港式零食杂货店 @ Mart Point Zero 

由本地手工饺子店及港式小食店组成的食店,引入本土情怀、怀旧经典品牌,时令零食和各式产品,当中有自家手制热辣辣饺子、脆卜卜港式鸡蛋仔、透心凉沙冰及满怀旧零食。

按图睇“Mart Point Zero”详情!

Mart Point Zero​
位置:114-115号舖

7. 本港制特色姜汁皮蛋贡丸@查笃撑

南丰纱厂里的店舖都好有本土文化特色,本地粤剧品牌,查笃撑儿童粤剧,都有在此设店,不只教小孩子粤剧,里面有间小餐厅,卖著特色肉丸。共9款的肉丸,会以粤剧用语发音命名,如“士士”金旦、“廖六”芝心丸、“车尺”姜汁皮蛋贡丸等,小孩们学完粤剧,可以在此吃点小食。

按图睇“查笃撑”详情!

查笃撑
位置:123号舖

8. 即制布拉肠粉@新大光灯

四十年前,由卖粥面肠粉的街边小档开始,今天已有三间店舖,除了红磡、尖沙咀,最新在南丰纱厂开设的荃湾店,依旧有招牌食物即制布拉肠粉,即炸油炸鬼,牛腩、猪手、炸酱面等。

按图看新大光灯店舖与食物:

9. 美国素肉扒攻港@Honbo

美式汉堡出名啖啖肉,有份量,除了使用USDA牛肩脊及牛肋条外,素肉也是近年流行美食。Honbo于湾仔星街开设第一间店,即将于荃湾开新分店。老板坚持由面包、酱汁、肉以至酸瓜等都是自家制作,素肉是引入美国王牌出品的素肉,当中的Impossible Burger汉堡扒,是植物式肉扒,煎起上来不易散开,肉质软腍无肉筋。此外,都有采用本地食材,本地新鲜牛肉每日新鲜搅拌,没有预先调味,保留着原始的肉味。

按图睇“Honbo”详情!

Honbo
位置:303号舖
电话:2187 3768

10. 健康原材料手工果汁、蔬果@Bee B Farm 小蜂儿农业

以原材料制作的蔬果、茶饮,生产基地遍及贵州安顺、遵义、云南武定、大理、广东河源、惠州。手工果汁和新鲜水耕菜,鲜甜无添加,吃下去是健康的感觉。

按图睇“Bee B Farm 小蜂儿农业”详情!

Bee B Farm 小蜂儿农业
位置:G12号舖
电话:6622 6622
营业时间:星期一至日 10am-9pm