【燕麦棒食谱】免焗炉坚果小食　行山露营野餐好拍档！

燕麦棒（Granola Bar）是能量小食，常见于便利店或超市，用来提振精神或稍微充饥，算是不错！
坊间买到的燕麦棒，为丰富味道，多混合份量较多的糖浆、朱古力酱及花生酱等，热量不低，其实自己动动手，也可以做到，简单易办，不用焗炉也可。
摄影、摄录：郭荣裕、吴羡灵
剪接：郭荣裕

在西方很多国家，燕麦棒是早餐食品和零食，多由燕麦片、坚果、干果、牛油、蜜糖或其他甜味剂（红糖、朱古力酱）组成，通常放入焗炉烤脆。不过，非人人家中有焗炉，于是用冷冻方法做成的燕麦棒更容易方便。因为它营养丰富，重量轻，能量高，易于储存及便于携带，非常受远足、露营、户外活动或背包客欢迎。

燕麦棒的英文名称granola bar比较普及世界，另外不同地方，也出现不同的称呼，大体材料及外观类似。英国：flapjack，爱尔兰：muesli bar，澳纽：cereal bar，美加：oat bar，美加、澳纽及英国：granola bar。

健康小贴士：

坊间的燕麦棒含糖量较高，不仅高卡路里，也易引起吃糖的欲望。
自己做方便控制糖量，而花生酱则是天然蛋白质来源。
枫糖的热量比蔗糖、果糖及粟米糖等较低，但钙含量比其他糖类高达10%，与牛奶相若，另外，镁和有机酸成分也比其他糖类高很多。

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