【新冠肺炎】黄家和倡资助酒吧食肆每间50万　限用于支付人工租金

政府推出新一轮防疫措施，包括要求6类公共娱乐场所暂停营业，食肆等入座人数要减少一半，食桌间相隔1.5米距离，不少食肆表示生意难做，质疑措施成效。
香港餐饮联业协会会长黄家和表示，相信政府在数日内将推出支援业界的实质措施，他建议政府在新一轮防疫抗疫基金大手加码支援，对酒吧、食肆资助支援增至每间50万元、小食店每间30万元，并设条件要求将资金用于支付人工及租金。香港中小企食店联盟召集人林瑞华指，政府应一早全面封关，批评新措施令饮食业为政府施政失误埋单。

黄家和今日（29日）出席港台电视节目《城市论坛》时指，他昨晚在措施未实行前特意视察人流，发现生意大受影响，例如晚上10点到中环兰桂坊，现场顾客不多于20人，铜锣湾的食店的人客亦明显减少。他指措施对餐饮业影响非常大，例如小食店有些本身只有5至6张桌子，在措施要求下生意难做。

公民党林瑞华在同一节目表示，收到不少求助指措施由宣布到实施间的时间太短，不少业界甚至买不到新措施要求的探热仪器。

香港调酒师工会主席侯翠珊指，酒吧界一直有做很多措施，包括探热及提供洗手液，她反问这些措施如果有效，为何业界一直有做，仍有那么多个案爆发。

酒吧业协会会员、酒吧负责人陆伟强认为，疫情的源头是有人“播毒”，政府应先做好将他们隔离的措施，批评政府没做好措施，“他们走到哪，就封到哪。”

黄家和指，相信政府的措施是出于人流管制的角度。他表示，担心政府会有更强硬的措施推出，如有传染病学专家曾建议全面关闭食肆、酒吧等，相信若全港业界不营业，本港将损失80多亿生意。

若政府全面补贴　有业界不介意全面暂停营业

对于有人建议整个业界停业14日，陆伟强指，只要政府愿意负责商户其间的开支就没问题。至于如何支援业界，他认为可以与政府共同负责，“政府负责交租，我们出粮，同舟共济”。他又建议政府参考禽流感时的做法，无法经营的商户可交出牌照，由政府大笔援助，让商户可至少支令员工遣散费。

林瑞华指，商户要跟从政府的建议不裁员有困难，因为商户亦“今日不知听日事”，部分可能已没有流动资金，故政府的补偿一定要尽快推行。他建议政府规定补偿的一定比例强制用于支付员工薪金，不要令人觉得商户剥削员工。

侯翠珊认为，政府可参考英国的政策，虽然当地酒吧全面停工，但在补偿受影响员工的时间表做得快速、透明，而当地社区感染的确减少了，令市民安心抗疫。她建议政府在支助时，直接“分两条水喉，一笔畀老板支令租金等开支，一笔畀员工”，金额可参考业界的月入中位数。

只规管酒吧食肆　方向是否正确被业界质疑

现时本港其中一个最大的病毒传播链，是确诊者达55人的“酒吧群组”。但陆伟强分析，“酒吧群组”确诊个案继续上升，是由于病毒在已感染的人继续传播，并非在酒吧业界内继续传播。

林瑞华则表示，出现“酒吧群组”的原因，只是传播病毒的那人刚好喜欢饮酒，反问“那如果这人喜欢打麻雀呢？”