“澳牛”中秋连放3日假被激赞“光速良心餐厅”网民:呢间名店仲好

佐敦澳牛一直以光速餐闻名于世，加上侍应的另类服务态度，一直以来讨论度甚高，更有不少外地至内地游客慕名而来，感受下食光速餐的“快感”。虽然大家经常见到澳牛侍应摩打手无时停，但员工待遇和福利其实不比同行差，近日就有网民在社交平台贴出澳牛门外的休息告示，中秋将连放三日假，不少网民都称赞是良心企业！

近日有网民在“香港茶餐厅及美食关注组”贴出澳牛门外的休息告示，根据休息告示显示，澳牛连放三日中秋假期，分别是9月28日星期四(例休)、9月29日星期五中秋节正日、以及9月30日星期六(提前十一假期)，10月1日则照常营业，虽然连放假跟一般白领有所不同，但在饮食业界可以全间食肆在新年假外全体员工连放几日，实属少见。

帖文一出不少网民大力激赞澳牛是良心企业，“饮食业有几多出名嘅餐厅会甘做”“好多饮食、零售唔会放中秋正日，提早收工都偷笑”、“佢疫情时期有段时间唔开，好老细”“餐厅放连三都真系唔常见”、“老板有本事，伙记好开心”、“澳牛竟然放3日，香港真系坏左啦”，不过也有网民认为澳牛平日都赚够，加上是自己舖不用挨贵租，才没有像其他食肆般进取，另外也有网民贴出另一间名店“九记牛腩”的告示，也是列明公众假期及星期日休息，即跟白领一样都是连放中秋翌日、星期日以及国庆十一假期。

翻查纪录，澳牛以往也曾在黑雨和疫情期间关门，在2020年３月新冠疫情期间，也曾停业三个星期，当时网民也大赞“澳牛好波”，直指店方作出了负责任的抉择，又指回流人士随时去“打卡”，有关决定十分英明。

根据2018年的传媒报道，当年报道指“澳牛”每日营业额约10万，以此估计当年一年的营业额超过3000万。而“澳牛”分为五个部门，分别为楼面、水吧、炖蛋、工场和洗碗碟，澳牛员工待遇较同行好，据说起码高出两成，当年月薪有$18000至$20000，年尾有8至10日假期。