【宠物月饼·食谱】天然四色宠物月饼　主人下厨与狗狗迎中秋

还有几日就到中秋节，作为狗主都会计划为爱犬安排节目，与狗狗一起共渡节日庆团圆。趁着中秋前夕，一班狗主与他们的狗狗率先参加宠物月饼烹饪班，预先为节日准备应节食品，添加团圆气氛。

烹饪班导师是Slobber Bakery创办人之一Jill，这次是第二年举办宠物月饼班。Jill也是养狗之人，由爱犬几个月大开始已亲自制作食物。“狗仔零食其实同样也含有不少味精、调味料、添加剂等，所以为自己狗仔健康着想，开始亲自整食物。”Jill从网上及看书自学，研究食谱，开始只是为自己爱犬下厨，后来因为有不少人向她取经，于是成立网上商店，专售自家制宠物健康小食，与同道人分享。

制作宠物月饼的材料当然不会是莲蓉及咸蛋黄，而是挑选天然及有机的食材，适合狗狗肠胃，保障牠们的健康。Jill准备了不同馅料，有鸡肉、鸭肉、三文鱼、龙脷柳、茅屋芝士、秋葵、甘荀、芝麻及燕麦。“视乎狗仔是否对某些食物敏感，馅料可随意混合，如果未食过可加少许试试。”

注意：可按个人喜好加减为月饼添色的材料份量。如狗狗对面粉过敏，可用燕麦代替面粉。茅屋芝士因为较湿，不宜加太多。建议食用份量：大狗每日可食一至两个，细狗每日可食半个至一个。保存方法：雪柜下格可放两日，冰格可放一至两星期，食前一小时解冻。如狗狗容易肚疴，建议用焗炉及微波炉翻热。尽量避免蒸热、影响外观。

参加者之一Irene带同爱犬Mui Mui一起参与烹饪班。她为Mui Mui选了三文鱼、茅屋芝士、秋葵及鸡肉。“因为这些食材都对狗仔健康有益，Mui Mui关节较差，三文鱼含丰富Omega 3，对皮肤及关节都有益；而Mui Mui平时也有食鸡肉，挑选牠有食过的。”

Jill已预先准备好饼皮，分成每份约20g给每位参加者。饼皮是先以番薯蓉及薯仔蓉混和后，再配合不同食材造出4种颜色，包括黄色的南瓜蓉、紫色的紫薯蓉、绿色的绿茶粉及啡色的角豆粉和燕麦。主人们都在埋头苦干地制作，把挑选好的馅料放入饼皮，小心翼翼地包好，再放入饼模内压出一个个月饼，放进焗炉烤焗；另一边厢，狗狗们都难掩兴奋心情，不断在主人脚边团团转，这时就要考验狗狗的定力，等待出炉的一刻。月饼制作过程虽然并不复杂，但预备工作及制作需时。每位参加者亲自制作的月饼外表虽然各有差异，高低不一，但相比现成买的，更添一丝暖意。

Irene之前曾试过整月饼，但是制作宠物月饼还是头一次。“因为可以带狗一起玩，借此让Mui Mui有机会跟其他狗狗接触交流。”虽然她也买了一些宠物月饼，但觉得因为是亲手整，知道内里有什么材料，即使卖相不讨好，也会放心给狗狗食用。

另一参加者Mandy也是第一次整宠物月饼。自己并不是太喜欢下厨，但为了爱犬MoMo也唯有破例，“因为庆节也带牠一起来玩，我觉得自己亲手做比起现成买的来得更开心；而大部份材料都已预备好，只是将材料混和及包馅，对一个不是经常下厨的人都可以做到。”

场地提供：Dog Dog Come Wonderland