【健康一家人】孩子抗拒吃水果？营养师教杀手锏：制甜品、做榜样
撰文： 李欣愉
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很多小朋友也会抗拒吃水果，但色彩缤纷的水果含有各种丰富的维他命，是成长中必需的营养。注册营养师（加拿大）雷霭霖表示，良好的饮食习惯要从小养起，避免出现偏食的情况，他提供了3个方法，令小孩爱上吃水果。
2. 水果制成甜品
把水果混合其它食物，加一点创意和变化，亦是吸引小孩的好方法。“例如水果梳打水可以取代汽水，生果乳酪可以取代雪糕，杂果沙冰可以取代冻饮等等。透过一同下厨，可让小孩习惯接触各种食物，不只是进食一刻才接触，也有助孩子接受水果。”
不同水果提供的营养要素：
钾
钾和钠能控制身体的水分平衡, 有助于保持健康血压可帮助肌肉功能和心脏节律例子：橙、香蕉、车厘子